가을 보양식 추어탕 특징 효능 영양성분 부작용에 대해
[ 추어탕 특징 ] 추어탕은 대표적인 한국 음식으로 미꾸라지를 주재료로 한 국물이 있는 음식입니다. 예부터 원기 회복의 대표적인 보양식으로 추어탕을 즐겨 먹어왔으며 여름철 더위와 기력이 약해진 분들에게 동물 단백질 공급원으로 이용되었습니다. 추어탕은 미꾸라지를 삶아 으깨서 먹거나 통으로 먹는 방법이 있으며 지역마다 들어가는 재료 또한 달라지기도 합니다. 추운 겨울 원기 회복에 많은 도움이 되는 추어탕의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 추어탕 영양성분 ] 추어탕 1인분 기준 열량 227kcal 정도이며 니아신 9.99mg, 나트륨 2,344.38 mg, 단백질 54.40g, 레티놀 570μg, 칼슘 1,592mg, 철분 18.49mg, 아연 6mg, 인 2,094mg, 칼륨 1,592mg, 엽산..
2023. 3. 15.
