반응형 콜라드 그린 효능1 콜라드 그린 (Collard greens) 특징 효능 먹는 법에 대해 ▌콜라드 그린 (Collard greens) 특징 콜라드 그린은 케일, 브로콜리 등과 함께 십자화과에 속한 채소로 커다란 짙은 녹색 잎이 특징이며, 유럽과 인도, 아프리카에 이르기까지 전 세계 온대 지역에서 재배되고 있습니다. 특유의 쓴맛이 있으며 넓은 잎에는 매우 높은 영양분이 함유되어 있어 건강식품으로 인기가 좋은 콜라드 그린의 주요 성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다. ▌콜라드 그린 주요 성분 및 효능 1. 항암 작용 콜라드 그린에는 매운맛 성분인 글루코시노레이트 물질이 함유되어 있어 항암 작용에 효과적입니다. 특히 이 성분은 소화 단계에서 이소티오시아네이트라고 불리는 물질로 분해되는 작용을 해 암 종양의 발생이나 성장을 억제해 주며 발암물질을 불활성화시키는 데 도움이 됩니다. 2. 뼈 건강.. 2024. 12. 7. 이전 1 다음 반응형
