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영양이 풍부한 기러기알 특징 효능 먹는 법에 대해 「 목 차 」 ▪기러기, 기러기알 특징 ▪ 기러기알 주요 성분 및 효능 ▪ 기러기알 활용법 ▪ 기러기 알 부작용 및 주의 사항    ▌기러기, 기러기 알 특징  기러기는 오리과 기러기 속에 속하는 철새로 생김새는 오리와 비슷하게 생겼으며, 가을에 국내에 와서 봄에 시베리아, 사할린, 알래스카 등지로 가는 겨울철 철새입니다.  기러기는 '하늘을 나는 쇠고기'라고 불릴 만큼 영양이 풍부하고 맛이 좋다고 알려져 있습니다.  기러기알은 농장에서 식용으로 키우는 기러기로 알뿐 아니라 고기도 섭취할 수 있습니다.  일반 달걀보다 열량과 지방, 칼슘의 함량이 높고 한방에서는 알과 고기를 약재로 활용될 만큼 효능이 뛰어난 기러기알의 주요 성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다.         ▌기러기 알 주요 성분 및 효.. 2024. 12. 10.
콜라드 그린 (Collard greens) 특징 효능 먹는 법에 대해 「 목 차 」 ▪ 콜라드 그린 (Collard greens) 특징 ▪ 콜라드 그린 주요 성분 및 효능 ▪ 콜라드 그린 활용법 ▪ 콜라드 그린 부작용 및 주의 사항    ▌콜라드 그린 (Collard greens) 특징  콜라드 그린은 케일, 브로콜리 등과 함께 십자화과에 속한 채소로 커다란 짙은 녹색 잎이 특징이며, 유럽과 인도, 아프리카에 이르기까지 전 세계 온대 지역에서 재배되고 있습니다.  특유의 쓴맛이 있으며 넓은 잎에는 매우 높은 영양분이 함유되어 있어 건강식품으로 인기가 좋은 콜라드 그린의 주요 성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다.       ▌콜라드 그린 주요 성분 및 효능  1. 항암 작용  콜라드 그린에는 매운맛 성분인 글루코시노레이트 물질이 함유되어 있어 항암 작용에 효과적입니다.  특.. 2024. 12. 7.
우울증에 도움이 되는 파인애플 세이지 특징 효능에 대해 ▪ 목 차  1. 파인애플 세이지 특징 2. 파인애플 세이지 주요 성분 및 효능  3. 파인애플 세이지 활용법 4. 파인애플 세이지 부작용 및 주의 사항    『 파인애플 세이지 특징 』  파인애플 세이지는 꿀풀과 식물로 과테말라와 멕시코가 원산지이며 꽃에서 파인애플 향이 난다고 하여 파인애플 세이지라고 불리고 있습니다.  줄기가 많이 올라오고 진홍색 꽃이 수없이 달리는 특징이 있으며 다른 세이지에 비해 꽃의 길이가 긴 편입니다.  세이지 꽃 중에서 가장 달콤한 맛을 가지고 있어 식용 꽃으로는 최고이며 잎을 건조해 향신료로 활용할 수 있습니다.  관상용, 조경용으로 사용되고 있으며 파인애플 향과 같은 시원하고 달콤한 향이 나는 파인애플 세이지의 효능 및 활용법에 대해 알아보겠습니다.        『 파인.. 2024. 12. 6.
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