전체 글1197 식감이 독특한 서덜취 특징 효능에 대해 [ 서덜취 특징 ] 서덜취는 깊은 산속에서 자라는 다년생 초본으로 한국 원산으로 전국의 삼산 지역에 분포하고 있습니다. 봄철 연한 잎은 나물로 된장국이나 나물무침으로 활용되며 강원도에서는 '자옥', '청옥취'라고 불리는 산나물입니다. 울릉도에서는 곤달비 또는 곤대서리라고 하며 날것으로 먹을 수 있으며 어린 부분을 생채, 간장 염지, 데친 나물묵나물로 활용되고 있습니다. 봄철 기운을 느끼게 해주는 서덜취 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 서덜취 효능 ] 한방에서는 뿌리와 근경을 호로칠이라하며 타박상, 요통, 진해, 거담, 각혈 등에 생약으로 이용하는 데 항암효과가 우수하며 산화 억제에 도움이 됩니다. [ 서덜취 관리하는 법 ] 서덜취는 토양이 비옥하고 물 빠짐이 좋은 곳에 심으며 낙엽수가 있는 곳이 좋습니다.. 2023. 3. 18. 항산화 성분이 풍부한 파파야메론 특징 효능에 대해 [ 파파야메론 특징 ] 파파야메론은 과실의 표면이 그물처럼 갈라져 있는 무늬가 없이 표면이 매끄러운 무네트메론에 속합니다. 참외를 닮은 과일 파파야메론은 열매를 맺는 착과력과 담과력이 뛰어난 편이어서 재배 환경이 양호할 때는 한 덩굴에서 과실을 3개까지 수확할 수 있습니다. 파파야메론의 속은 백록색으로 참외와 비슷하며 맛 또한 참외와 메론의 맛이 섞여서 달콤하며 식감은 메론처럼 부드러워 디저트로 다양하게 활용되고 있습니다. 메론의 달콤함과 참외의 아삭함을 모두 가지고 있는 파파야메론의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 파파야메론 영양성분 ] 파파야메론에는 칼슘과 칼륨, 엽산 및 철분 성분이 풍부하며 수분은 수박만큼이나 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화제인 베타카로틴과 비타민C, 식이섬유 등이 .. 2023. 3. 18. 원기회복에 좋은 여름 보양식 민어 특징 효능 고르는 법에 대해 [ 민어 특징 ] 민어는 민어과의 대표 어종으로 몸길이가 1m가 넘고 무게도 20kg에 달하는 난류성 어류입니다. 깊은 바다에서 동면하다 5월 정도에 깨어나 서해와 남해로 산란을 위해 돌아오며 산란 직전 6월 중순부터 7~8월까지가 제철입니다. 민어는 부레를 회로 먹는 유일한 생선이며 부레는 맛도 좋지만 접착력이 좋아 '부레풀'을 만들어 나전칠기와 장롱, 부채 등을 만들 때 접착제로 사용되기도 하였습니다. 흰살생선인 민어는 소화 흡수가 빨라 체력회복에 도움이 되었으며 각종 다양한 음식의 식자재로 활용되고 있습니다. 여름 최고 보양식 민어의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 민어 영양성분 ] 민어 100g 기준 열량 104kcal 정도이며, 철분 1mg, 니아신 2.60mg, 나트륨 64mg, 단.. 2023. 3. 17. 이전 1 ··· 256 257 258 259 260 261 262 ··· 399 다음 반응형
