「 오만둥이란? 」
오만둥이는 척삭동물로 미더덕과 유사한
모습을 하고 있으며 식감, 맛 또한 비슷해
오만둥이와 미더덕을 헷갈려하는 분들이
많이 있을 정도입니다.
오만둥이는 7월~9월에 산란하여 10월~12월에
수확하며, 가격은 미더덕에 비해 저렴하며
식감은 미더덕보다 훨씬 좋습니다.
오만둥이는 특유의 향은 약하며 껍질은
비교적 잘 씹히는 편이어서 껍질까지
모두 먹을 수 있습니다.
각종 음식에 다양하게 이용되며
영양적으로도 도움이 많이 되는
인기 좋은 해산물입니다.
씹는 맛이 일품인 오만둥이의 영양성분과
효능에 대해 알아보겠습니다.
「 오만둥이 영양성분 」
오만둥이는 100g 기준 열량 23kcal이며
식이섬유, 칼슘, 철분, 셀레늄,
폴리페놀 등이 함유되어 있습니다.
이외에도 단백질, 탄수화물, 비타민,
아미노산, 엽산, 인 등의 다양한 성분이
풍부하게 함유되어 있습니다.
「 오만둥이 효능 」
- 장건강 개선 -
오만둥이에는 식이섬유가 풍부하게
함유되어 있어 변비를 예방해주고
장내 유익균의 활동을 원활하게 해
숙변배출을 도와 변비개선에
탁월한 효과가 있습니다.
※ 장건강 개선에 도움이 되는 식품 ※
→ 유채나물 효능 영양성분 고르는 법 먹는 방법 부작용
- 치매예방 -
오만둥이에는 DHA와 EPA 성분이
풍부하게 함유되어 있어
기억력 향상에 도움을 주어
성장기 어린이들의 두뇌발달과
어른들의 치매예방에
탁월한 효과가 있습니다.
※ 치매예방에 도움이 되는 식품 ※
- 간건강 개선 -
오만둥이에는 타우린, 아미노산 성분이
풍부하게 함유되어 있어 간해독과
간세포 재생에 탁월한 효과가 있습니다.
또한 아미노산과 타우린 성분은
알코올을 분해하는 데 도움을 주어
숙취해소에도 도움이 됩니다.
※ 간건강 개선에 도움이 되는 식품 ※
→ 뽕나무 열매인 오디의 효능 영양성분 고르는법 부작용
「 오만둥이 고르는 법 」
오만둥이는 껍질이 단단하고
탄력이 있는 싱싱한 것이 좋습니다.
크기는 작은 것보다는 큰 것이
씹는 맛도 좋으며 물도 많아
맛이 훨씬 좋습니다.
「 오만둥이 손질하는 법 」
오만둥이는 흐르는 물에
여러 번 세게 문질러서
깨끗하게 씻어내며 작은 칫솔을
이용해 겉면에 잡티를 닦아낸 후
찬물에 여러 번 헹구어 줍니다.
「 오만둥이 부작용 및 주의사항 」
오만둥이는 성질이 차가워 과하게
섭취할 경우 복통이나 설사를
유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다.
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