타우린이 풍부한 오징어 특징 효능 고르는 법에 대해

 

 

타우린이 풍부한 오징어

 

 

「 오징어 특징 」

 

오징어는 전 세계적으로 가장 중요한

어류자원 중 하나이며 연체동물문의

두족강 중 십각목에 속하는 지구상의

모든 바다에 서식하는 난류성

연체동물입니다.

 

오징어는 한반도 연안의 바닷물 수온이

낮을 때는 남 중국해에 머물다가 수온이

상승하는 초여름에 한반도 근해로 이동하여

7월~11월까지 가장 많이 잡히며

그중에서도 울릉도와 속초 근해에서

가장 많이 잡히고 있습니다.

 

오징어는 건조상태에 따라 먹는 방법도

다양하며 버리는 부분이 별로 없으며

먹물 또한 파스타 등의 식재료로

사용되고 있습니다.

 

쫄깃쫄깃한 식감이 좋으며 씹을수록

고소한 맛이 나는 오징어의 영양성분과

효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

「 오징어 영양성분 」

 

오징어에는 100g 기준 열량 94kcal이며

수분 78.3g, 단백질 18.84g, 지질이 1.44g,

회분이 1.26g 탄수화물 0.16g 등이

함유되어 있으며 이외에도 칼륨,

각종 비타민, 핵산 등이 풍부하게

함유되어 있습니다.

 

 

오징어 효능

 

 

「 오징어 효능 」

 

- 피로해소 -

 

오징어에는 타우린 성분이 풍부하게

함유되어 있어피로해소 및 기력향상에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

- 혈관건강 개선 -

 

오징어에는 타우린 성분이 함유되어 있어

혈관건강 개선에 탁월한 효과가 있습니다.

 

이로 인해 혈액 내 콜레스테롤 수치를

조절해주고 혈행 개선에 도움을 주어

고혈압 및 동맥경화 등 혈관질환

예방에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

 

- 노화예방 -

 

오징어에는 셀레늄 성분이 풍부하게

함유되어 있어 항산화 작용을 도와주어

노화를 예방해주고 또한 먹물에

함유되어 있는 핵산 성분이

노화방지에 도움을 줍니다.

 

 

- 체중감량 -

 

오징어는 저칼로리 저지방 식품이며

단백질 함량이 높아 체중감량에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

- 간 건강 개선 -

 

오징어에는 타우린 성분이 함유되어 있어

간의 피로를 해소해주고 간 기능 활성화에

도움을 주어 간건강 개선에 탁월한

효과가 있습니다.

 

또한 타우린 성분은 간의 손상

회복을 개선해주는데 도움을 줍니다.

 

 

오징어 고르는 법

 

 

 

「 오징어 고르는 법 」

 

오징어는 탄력이 없거나 몸이 흰색으로

퍼져 있는 것은 싱싱한 것이 아니며

투명하고 윤기가 나며

조금은 검은색을 띠는 것이 신선합니다.

 

마른오징어는 꼬릿 한 냄새가 나지 않고

살이 두꺼우며 노란색을 띠면서

흰 가루가 전체적으로 덮여있는 것을

선택하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

「 부작용 및 주의사항 」

 

오징어는 강한 산성식품으로 과하게

섭취할 경우 변비나 소화불량을

유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다.