분류 전체보기1241 덩굴식물 울외 효능 영양성분 고르는법 부작용 「 울외 특징」 울외는 박과에 속하는 한해살이 덩굴식물로 우리나라 사람들에겐 생소한 작물입니다. 울외는 박과 오이, 참외를 골고루 닮았으며 참외와 같은 경로로 비슷한 시기에 들어온 것으로 추정하고 있습니다. 일본 나라현의 특산물인 '나라즈케'의 재료로써 생산 소비되어 명맥을 잇고 있는 울외는 술지게미에 절여 숙성시킨 장아찌로 아삭한 식감이 일품입니다. 수입은 일본, 국내는 전북 군산, 정읍 등에서 생산되고 있으며 과육이 두껍고 연해 저장성이 떨어져 주로 장아찌로 활용하며 대체로 모든 음식과 잘 어울립니다. 백과라고도 불리는 울외의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 울외 영양성분 」 울외는 참외와 마찬가지로 칼륨 성분이 다량 함유되어 있고, 시트룰린 및 쿠쿠르비타신 B도 다량 함유되어 있습니다. .. 2023. 3. 12. 화상에 효과적인 오이풀 특징 효능 고르는 법 부작용 [ 오이풀 특징 ] 오이풀은 장미과에 속하는 여러해살이풀로서 산과 들에서 흔히 볼 수 있는 식물입니다. 한국, 일본, 유럽, 중국 만주, 시베리아 등지에 분포하며 양지바른 산이나 들에 특히 높은 산 바위틈 험한 곳에 무리 지어 자라는 특성이 있습니다. 오이풀은 잎을 뜯어서 코에 대보면 오이 냄새가 물씬 나서 오이풀이라고 불리며 예로부터 화상 치료에 좋은 것으로 잘 알려져 있습니다. 체내에 쌓인 독을 제거하는 자연이 준 훌륭한 약초 오이풀의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 오이풀 영양성분 ] 오이풀에는 산삼에 들어있는 사포닌 성분이 함유되어 있으며, 미네랄 함량이 오이의 50배나 더 많이 함유되어 있습니다. 또한 비타민C, 플라보노이드, 타닌, 아스코르브산, 퀴논 등 몸에 좋은 다양한 성분들이 .. 2023. 3. 11. 바위에서 자라는 석이버섯 효능 영양성분 손질하는 법 부작용 [ 석이버섯 특징 ] 석이버섯은 석이과 석이 속인 지의류 일종으로 깊은 산의 바위에 붙어서 자라는 버섯입니다. 표면은 황갈색 또는 갈색으로 광택이 없고 밋밋하며 뒷면은 흑갈색 또는 흑색으로 미세한 과립상 돌기가 있고 전체가 검고 색을 띠고 있습니다. 석이버섯은 잎 모양의 원체를 섭취하며 자생량이 적고, 채취하기가 어려워 생산량이 적은 편입니다. 주로 강원도 북부에 서식하고 있으며 건조하면 단단한 버섯이지만 물에 끓이면 보들보들해지며 담백한 맛이 나는 특징이 있습니다. 독성이 없고 달콤한 맛이 있어 다양한 식자재로 활용되는 석이버섯의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 석이버섯 영양성분 ] 석이버섯 100g 기준 열량 279kcal 정도이며 니아신 1.60mg, 나트륨 41.00mg, 단백질 4.4.. 2023. 3. 11. 이전 1 ··· 278 279 280 281 282 283 284 ··· 414 다음
