[ 용안 특징 ]
용안은 열대 과일의 하나로 용의 눈과
같다 하여 붙여진 이름입니다.
꽃은 4월에 노란빛을 띤 흰색으로 피고 열매를
용안 또는 계원이라 하며 식용이 가능합니다.
포도알만 한 크기로 먹기 전에 딱딱한
겉껍질을 깨야 미끌거리는 속 알맹이가
떨어져 나오며 나무에서 바로 따서 먹거나 젤리,
시럽에 재운 통조림으로 섭취하실 수 있습니다.
촉촉하고 달달한 맛이 좋아 무더운 여름
시원하게 먹기 좋은 열대과일 용안의
영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.
[ 용안 영양성분 ]
용안 100g 기준 열량 60kcal 정도이며
니아신 0.30mg, 나트륨 76mg, 단백질 0.67g,
비타민 B6 0.03mg, 비타민B1 0.16g,
비타민B2 0.15mg, 칼륨 458mg,
당질 12.50g, 지질 1.20g, 회분 0.80g,
당질 12.50g, 비타민C 11mg, 비타민E 0.39mg,
철분 3.10mg, 아연 0.16mg, 당질 12.50g,
엽산 5.23㎍, 인 69mg, 칼슘 39mg 등이
다양하게 함유되어 있습니다.
[ 용안 효능 ]
1. 혈압개선
용안에는 미네랄 성분과 칼륨 성분이
함유되어 있어 혈압을 낮춰주고 혈관을
확장해 주어 혈압 조절에
도움이 됩니다.
이에 따라 혈관 관련 질환을 예방해 주고
신진대사를 촉진해 주어 면역력 증진에
탁월한 효과가 있습니다.
2. 피부 건강
용안에는 비타민C, 비타민B 성분 및
항산화 작용을 하는 여러 성분이 함유되어 있어
피부 노화를 억제하는 데 도움이 됩니다.
특히 비타민C 성분은 자외선으로부터
피부를 보호해 주며 탄력 있고 윤기 있는
피부 건강에 탁월한 효과가 있습니다.
3. 심신 안정 개선
용안은 평이한 성질을 지니고 있고
독이 없는 과일로 진정 작용이 있으며
신경과민으로 발생하는 불안, 초조, 두근거림
증상을 진정 및 개선하는 데 도움이 됩니다.
또한 우울증, 불안증, 불면증에도 탁월한
효과가 있습니다.
4. 만성질환 개선
용안에는 슈퍼푸드로 알려진 다른 과일에 비해
항산화 성분이 많지는 않지만, 용안을 건조해
만든 용안육은 항산화 성분이 높게
함유되어 있어 활성산소를 제거해 주고
암과 관절염, 자가면역질환 등 다양한
질환의 위험을 감소해 주는 데 도움이 됩니다.
5. 항암 작용
용안에는 사포닌, 갈산 같은 폴리페놀 성분이
함유되어 있어 암의 원인인 독성 준간체를
제거해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 유방암, 대장암, 간암, 폐암 등각종 악성
세포 억제에 도움이 됩니다.
6. 빈혈 개선
용안에는 철분 성분이 함유되어 있어
혈소판과 헤모글로빈의 농도를 증가해
주는 데 도움이 됩니다.
또한 철분의 흡수를 돕는 비타민C 성분이
풍부해 빈혈 예방 및 개선에 탁월한
효과가 있습니다.
[ 용안 고르는 법 ]
용안은 나뭇가지에 달린 채로 판매하는
경우도 있으며 신선한 용안일수록 시원하고
달콤한 맛이 납니다.
용안을 만져보았을 때 단단것이 신선한
용안이니 잘 보고 고르는 것이 좋습니다.
[ 용안 부작용 및 주의사항 ]
용안을 과하게 섭취하실 경우 설사, 복통 등의
부작용을 유발할 수 있으니 주의해서
섭취하시기 바랍니다.
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