[ 잔대 특징 ]
잔대는 국화목 초롱꽃과의 여러해살이풀로
모든 풀 종류 가운데서 가장 오래 사는
식물 중 하나입니다.
잔대는 산삼처럼 해마다 뇌두가 생기고
뇌두의 수를 세어보면 대략 나이를
짐작할 수 있습니다.
뿌리가 도라지처럼 굵고 희며, 줄기는
곧게 서서 자라 전체에 부드러운 잔털이
나 있는 것이 특징이며 딱주, 사삼, 남사삼,
잔다구 등의 여러 이름으로 불리고 있습니다.
예로부터 온갖 독을 푸는 데 효능이 있으며
이외에도 다양한 효능이 있는 것으로
알려져 있습니다.
해독력이 뛰어난 약초 중의 으뜸 잔대의
영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.
[ 잔대 영양성분 ]
잔대 100g 기준 열량 36 kcal 정도이며,
당질 0.70g, 니아신 0.70mg, 나트륨 6.70mg,
단백질 3.10g, 지질 2.50g, 베타카로틴 6,900㎍,
회분 1.00g, 비타민A 1,150㎍RE, 인 50mg,
아연 0.47mg, 비타민B2 0.10mg,
비타민 B6 0.21mg, 엽산 88.40㎍
비타민C 10mg, 비타민E 4mg,
철분 8mg, 칼륨 183mg, 비타민B1 0.04g,
칼슘 43mg 등이 다양하게 함유되어 있습니다.
[ 잔대 효능 ]
1. 기관지 질환 개선
잔대는 기침을 치료하고 가래를 삭이는 데
도움이 되어 한방의 약재로 널리 사용되고 있습니다.
또한 잔대 뿌리를 달여서 꾸준히 섭취할 경우
기침과 거담작용, 기관지염 등 기관지 질환의
증상을 예방해 주고 개선해 주는 데
탁월한 효과가 있습니다.
2. 당뇨 개선
잔대에는 인삼의 대표적인 사포닌 성분이
함유되어 있어 인슐린 분비를 촉진해 주고
포도당 흡수를 지연시켜 주어 인슐린 증상
개선 및 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
3. 피로 해소
잔대에는 신체의 신진대사와 혈액순환을
촉진해 주어 몸의 피로 해소와 활력 증진에
큰 도움이 됩니다.
이에 따라 강장 작용 및 피로 해소에
탁월한 효과가 있습니다.
4. 독소 배출
잔대에는 체내에 축적된 각종 독소를
배출해 주는 약재로 해독작용에 도움이 됩니다.
특히 뱀독이나 각종 화학물질로 인한 해독,
니코틴 배출, 미세먼지나 황사로 인해 체내에
유입된 각종 중금속과 유해 물질 배출에
탁월한 효과가 있습니다.
5. 혈관질환 개선
잔대에는 사포닌, 베타카로틴, 칼륨 성분이
함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를
낮추는 데 도움이 됩니다.
또한 혈관 속의 노폐물과 나트륨을 제거해 주어
고혈압, 동맥경화 등 각종 혈관질환 예방 및
개선에 탁월한 효과가 있습니다.
6. 피부 건강
잔대에는 베타카로틴 성분이 함유되어 있어
항산화 효과에 뛰어나며 비타민C, 비타민A가
풍부하게 함유되어 있어 피부 주름을 개선해 주고
피부 결점과 노폐물 배출을 통해 피부 미용과
건강한 피부 관리에 탁월한 효과가 있습니다.
[ 잔대 고르는 법 ]
잔대는 뿌리가 굵고 무거운 것으로 고르며 연차가
길수록 좋으며 하우스 재배보다 노지 재배한 것을
고르는 것이 좋습니다.
[ 잔대 부작용 및 주의사항 ]
잔대는 찬 성질을 지니고 있어 평소 몸이
찬 분들이 과하게 섭취할 경우 설사나
배탈 등의 증상을 유발할 수 있어
주의하셔야 합니다.
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