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정보한사발1198

건강식품 누룽지 효능 영양성분 먹는방법 부작용 「 누룽지 특징 」 누룽지는 가마솥 바다에 눌어붙은 밥을 말하며 과자가 없던 시절 아이들의 간식거리였고 고 연령층에겐 추억의 상징이기도 합니다. 눌은밥, 가마치라고 불리는 누룽지는 녹말 분해가 되는 단계에서 포도당, 덱스트린 성분이 발생해 특유 고소한 맛이 나게 됩니다. 여기에 물을 부어 끓이면 숭늉이 됩니다. 누룽지는 탕이나 백숙 등의 다양한 식재료로 활용되고 있으며, 건강상 유익한 점들을 많이 지니고 있어 남녀노소 즐겨 드시는 음식입니다. 잘 먹으면 보약, 고소한 맛이 일품인 누룽지의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 누룽지 영양성분 」 누룽지 100g 기준 열량 393kcal이며 지방 0.2g, 단백질 6.8g, 탄수화물 86.8g, 식이섬유 4.5g 등이 함유되어 있으며 이외에도 칼륨, .. 2023. 2. 17.
숙취해소에 좋은 홍합 특징 효능 영양성분 고르는 법 「 홍합 특징 」 홍합은 사새목 홍합과의 연체동물에 속하며 바다에 살면서도 짜지 않고 담백한 맛을 낸다 하여 '담치'라고도 불립니다. 홍합은 우리나라 전 해안을 비롯해 중국, 일본 등지에 분포하며 암초에 무리를 지어 삽니다. 산란기는 늦봄에서 여름 사이로, 초봄을 제철로 여기며 5~9월에 채취한 홍합에는 삭시토신이라는 독소가 들어 있기도 하므로 이 시기에 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 추운 겨울 따뜻한 국물이 최고이며 뽀얀 국물에 담백한 맛까지 섞여 있는 시원한 홍합탕은 서민들의 속을 풀어주는 대표적인 술안주이기도 합니다. 바다의 보약 홍합의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 홍합 영양성분 」 홍합 100g 기준 열량 69kcal이며 니아신 2.50mg, 나트륨 262.00mg, 단백질 9.70.. 2023. 2. 17.
성인병 예방에 효과적인 땅콩호박 효능 영양성분에 대해 「 땅콩호박 특징 」 땅콩호박은 박과의 속하는 길쭉한 모양의 호박으로 마치 땅콩모양과 비슷해 땅콩호박으로 불리고 있습니다. 껍질이 단단해 오래 보관이 가능하고, 아래쪽 둥근 부분에 씨가 들어 있으며 맛이 부드럽고 달콤해 세계적인 인기를 누리고 있습니다. 단호박보다 더 부드럽고 달달한 땅콩호박의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 땅콩호박 영양성분 」 땅콩호박 100g 기준 열량 45kcal이며 단백질 1g, 탄수화물 11.69g, 식이섬유 2g, 비타민A 532㎍, 베타카로틴 4226㎍, 티아민 0.1g, 리보플래빈 0.02mg, 나이아신 1.2mg, 판토텐산 0.4g, 비타민B6 0.154mg 비타민C 21mg, 비타민E 1.44mg, 마그네슘 34mg, 망간 0.202mg, 아연 0.15g, .. 2023. 2. 16.
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