단백질 보충에 최고인 오리알 특징 효능 영양성분에 대해

 

 

 

단백질 보충에 최고인 오리알

 

[ 오리알 특징 ]

 

오리알은 오리의 알로 달걀과 유사하게

다양한 음식에 활용되며 특히 중국 

요리에서 많이 사용되고 있습니다.

 

식품 중에서 양질의 단백질로 손꼽히는 것이 

달걀이며, 모든 영양분을 가지고 있는

완전식품입니다.

 

오리알은 오리고기와 마찬가지로

불포화 지방산 함량이 높아 우리 몸에

이로움을 주며 특히 허약한 사람에게

좋은 영양 공급원이 됩니다.

 

푸른색의 껍질을 가지고 있고 희소성이 높은

 오리알의 영양성분과 효능에 대해

알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

[ 오리알 영양성분 ]

 

오리알 100g 기준 열량 188 kcal 정도이며

단백질 12.50g, 지질 14g, 철분 2.60mg,

나트륨 131mg, 칼륨 140mg, 당질 2g,

비타민B1 0.21mg, 비타민B2 0.40mg,

 

비타민 B6 0.19mg, 비타민A 208㎍RE,

회분 1g, 비타민E 0.74mg, 레티놀 204㎍,

칼슘 64mg, 콜레스테롤 631mg, 엽산 16㎍,

베타카로틴 22㎍ 등이 다양하게

 함유되어 있습니다.

 

 

 

오리알 효능

 

 

 

[ 오리알 효능 ]

 

1. 호흡기 질환 개선

 

오리알에는 비타민A가 풍부하게 

함유되어 있어 위장관 점막이 정상적으로
기능을 유지할 수 있도록 만들어 주는 데

도움이 됩니다. 또한 체내의 면역 기능을 

유지해 주어 기관지염이나 가래를

예방해 주는 데 도움이 되며 불포화지방산이 

염증을 억제해 주어 항염 작용에 

탁월한 효과가 있습니다.

 

2. 심혈관 질환 개선

 

오리알에는 불포화지방산이 풍부하게 

함유되어 있으며 특히나 리놀산 성분은
지방에 축적된 지방 및 콜레스테롤을

제거해 주는 데 효과적이며 혈액순환 개선에도

탁월한 효과가 있습니다.

 

이에 따라 고혈압, 심근경색, 동맥경화 

등과 같은 혈관 관련 질환 개선에 도움이 됩니다.

 

 

3. 임산부 건강

 

오리알에는 임산부에게 필요한 엽산과 

철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어
임산부 건강에 도움이 됩니다.

 

또한 엽산은 태아의 성장 발달 및 신경 발달에 

도움을 주는 요소이며 신경전달 물질

합성에도 관여해 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

4. 치매 예방
 

오리알에는 레시틴 성분이 풍부하게

함유되어 있으며 레시틴은 뇌 세포막의

 구성성분이며 비타민과 엽산은 신경전달

물질 합성에 도움을 주어 치매를 예방하고 

뇌의 노화를 예방해 주는 데 탁월한

 효과가 있습니다.

 

5. 체중감량

 

오리알은 칼로리가 낮은 식품이며 꾸준히 

섭취할 경우 포만감을 높여주는 데

도움이 됩니다. 

이에 따라 체중감량에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

오리

 

 

[ 오리알 고르는 법 ]

 

오리알을 고를 때는 표면이 거친 것을

 고르는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

[ 오리알 부작용 및 주의사항 ]

 

오리알은 찬 성질을 지니고 있어 평소

 몸이 찬 분들이나 소화가 잘 안 되는 분들이 
과하게 섭취할 경우 복통이나 설사를 

유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다.