정보한사발1196 말린 호박, 호박고지, 호박 나물의 효능 ▪ 목차 1. 호박고지 기본정보 2. 호박고지 영양성분 3. 호박고지 효능 및 호박고지나물 만드는 법 『 호박고지란? 』 호박은 박과에 속하는 덩굴식물로 독특한 향미와 조직감 등으로 인하여 우리에게는 친숙한 채소 중 하나입니다. 호박고지는 애호박을 얇게 썰어 말린 것을 말하며 보통 물에 불려 나물로 활용합니다. 호박고지 나물은 정월대보름 대표적인 나물 중 하나이며 생 호박을 썰어서 말린 것이기 때문에 호박의 영양분이 농축되어 풍부하게 함유되어 있습니다. 호박오가리로 불리기도 하는 호박고지의 영양성분과 효능에 대해 좀 더 알아보겠습니다. 『 호박고지 영양성분 』 호박고지 100g 기준 열량 248kcal 정도이며 니아신 4.60mg, 나트륨 6mg, 단백질 7.90g 당질 60g, 지질 1.60g, 베타카.. 2023. 6. 8. 맥주의 주 원료 보리 맥아의 특징 건강 정보, 효능 및 주의사항 ▪ 목차 1. 맥아 기본 특징 2. 맥아 영양성분 3. 맥아 효능 및 부작용 『 맥아의 정보 』 맥아는 겉보리의 싹을 틔운 것을 말하며 식혜나 물엿의 제조, 맥주 양조 등에 활용하고 있습니다. 건조하지 않은 맥아를 초록 맥아, 건조한 것을 건조맥아 라고 하며 종자가 발아형으로 되어있어 각종 효소 능력이 강한 특징이 있습니다. 맥아는 대맥, 얼미라고 부르기도 하며 달콤하고 구수한 맛을 지니고 있으며, 줄기 열매를 사용해 맥주와 한약의 재료 원료로 활용되기도 합니다. 황색을 띠고 있으며 단단한 특성으로 되어 있어 쉽게 부서지지 않는 맥아의 영양성분과 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 『 맥아의 영양성분 』 맥아 100g 기준 열량 100kcal 정도이며, 지질 0.60mg, 니아신 6.80mg, 나트륨 2.. 2023. 6. 7. 말린 매실 오매의 효능, 오매차 만드는 방법 ▪ 목차 1. 오매 기본정보 2. 오매 영양성분 3. 오매 효능 및 부작용 『 오매란? 』 오매는 매실나무의 덜 익은 열매를 짚불에 말린 것으로 매실 향이 나면서 맛은 시고 불향과 새콤함이 나는 것이 특징입니다. 한의학에서는 약재의 기운과 맛을 이용하여 치료 효능을 활용하며, 신맛은 늘어진 것을 단단하게 잡아주고 흘러내리는 것을 멎도록 해주는 작용이 있습니다. 동의보감에 오매는 가래를 삭이고 구역감과 갈증을 멎게 한다고 기록되어 있습니다. 유기산이 풍부해 감기를 예방하고 피부미용에 좋은 오매의 영양성분과 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 『 오매의 영양성분 』 오매 100g 기준 열량 26kcal 정도이며 단백질 0.63g, 니아신 0.36mg, 나트륨 3.60g, 당질 6.30g, 베타카로틴 110㎍.. 2023. 6. 7. 이전 1 ··· 172 173 174 175 176 177 178 ··· 399 다음 반응형
