동안의 비결 우엉의 특징 효능 먹는 방법 부작용에 대해
우엉 특징 우엉은 국화과의 두해살이풀에 해당하며 땅속 깊이 뿌리를 내려 각종 미네랄과 영양분을 흡수하는 뿌리채소로 밭에서 나는 산삼이라고 불리고 있습니다. 우엉은 오장의 독소를 제거하며 천식과 피부질환에 효과가 있다'라고 동의보감에 기록되어 있을 만큼 그 효능이 다양하다고 합니다. 우엉은 중국, 일본, 유럽 등에서 재배되고 있고 아삭한 식감이 특징적이며 보통 무침, 튀김 조림, 차 등으로 많이 이용되고 있습니다. 우엉 영양성분 우엉은 100g당 약 72kcal로 칼로리가 낮습니다. 또한 우엉에는 비타민C, 비타민E, 엽산, 리보플라빈, 피리독신, 니아신, 이눌린, 마그네슘, 사포닌 등이 함유되어 있습니다. 우엉차 우엉은 말려서 섭취하면 유용한 성분들이 그 배가 됩니다. 이 때문에 우엉을 차로 많이 애용하..
2022. 11. 9.
