분류 전체보기1194 식이섬유가 풍부한 머위 특징 효능 영양성분에 대해 「 머위 특징 」 머위는 봄나물 중 하나로 계절감을 주는 요리나 찬류에 활용하기 좋은 식재료입니다. 주로 논둑, 밭둑, 습지 등 수분이 많은 곳에서 자라며 머위는 줄기 부분을 식용하며 줄기는 머윗대라고도 합니다. 곰이 겨울잠에서 깨고 나면 가장 먼저 먹는 식물이 바로 머위라고도 하며 특유의 향긋하고 쌉쌀한 풍미로 봄철 입맛을 돋워 주워 인기가 많습니다. 몸 안 가득 자연의 맛과 향을 전하는 산채 머위의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 머위 영양성분 」 머위 100g 기준 열량 27kcal이며 니아신 1.50mg, 나트륨 18.00mg, 단백질 3.50g, 당질 4.30g, 지질 0.40g 베타카로틴 4,522.00㎍, 비타민 A 754.00㎍RE 비타민 B1 0.03mg, 비타민 B2 0.17.. 2023. 2. 13. 고지혈증에 효과적인 고추냉이 특징 효능에 대해 「 고추냉이 특징 」 고추냉이는 냉이과에 속하며 환경에 굉장히 민감한 식물입니다. 기온이 낮은 곳에서 잘 자라는 저온성 식물이며 고추냉이의 천연 재료가 바로 고추냉이입니다. 일본의 대표적인 향신료인 고추냉이는 특유희 향이 생선의 비린 맛을 없애주고 감칠맛을 더해주기 때문에 주로 회에 곁들여 먹기도 합니다. 10가지 이상의 향미 성분을 함유하고 있는 고추냉이는 뿌리 그대로 섭취할 경우 쓴맛이 나지만 갈아서 섭취할 경우 고추냉이만의 알싸한 매운맛을 제대로 낼 수 있습니다. 살균 효과가 뛰어나고 알싸한 맛이 최고인 고추냉이의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 고추냉이 영양성분 」 고추냉이 100g 기준 열량 103kcal이며 탄수화물 23.7g, 단백질 2.9g, 지방 0.5g, 나트륨 1mg 등이 .. 2023. 2. 12. 장 건강에 좋은 가지 효능 영양성분 고르는 법 부작용 「 가지의 특징 」 가지는 다양한 음식에 활용되는 채소로 특유의 부드러운 식감이 특징입니다. 원산지는 인도이며 동양은 물론 서양에서도 널리 사용되고 있는 식재료로 이탈리안 요리에 많이 활용되고 있으며 우리나라에서는 주로 나물류나 찜 김치 등에 활용되고 있습니다. 가지에는 식이섬유가 풍부하며 품종에 따라 열매의 모양이 다르며 구형, 난형, 중장형, 장형, 대장형 5가지 형태로 나누어집니다. 껍질에 영양이 풍부해 여름 만능 채소로도 인기가 좋으며 스펀지 같은 과육이 기름을 잘 흡수해 기름에 볶거나 튀기면 지용성 비타민 섭취에 도움이 됩니다. 진한 보랏빛에 영양이 풍부한 가지의 효능과 영양성분에 대해 알아보겠습니다. 「 가지의 영양성분 」 가지 100g 기준 열량 16kcal이며 단백질 0.8g, 베타카로틴 .. 2023. 2. 12. 이전 1 ··· 297 298 299 300 301 302 303 ··· 398 다음 반응형
