본문 바로가기

분류 전체보기1194

가을 보약 쪽파 특징 효능 영양성분 고르는 법 부작용 「 쪽파 특징 」 쪽파는 파와 양파를 교잡한 품종으로 대파보다 맛이 순하고 자극적인 냄새가 적어서 어떤 요리에든지 다양하게 활용이 가능하며 재배가 쉬워서 가정에서도 쉽게 기를 수 있습니다. 쪽파는 수확 시기에 따라 조생종, 중생종, 만생종으로 구분할 수 있습니다. 각종 성인병 예방에 효과가 탁월한 쪽파의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 쪽파 영양성분 」 쪽파 100g 기준 열량 25kcal이며 단백질 2.00g, 베타카로틴 648.00㎍ 비타민 A 106.00㎍RE, 비타민 B1 0.05mg, 비타민 B2 0.09mg, 비타민 B6 0.07mg 비타민 C 18mg, 아연 0.39mg, 엽산 16.10㎍, 인 24.00mg, 지질 0.20g, 철분 1.10mg, 칼륨 226.00mg, 칼슘 96.. 2023. 2. 14.
혈액순환에 좋은 고급 향신 채소 양하 효능에 대해 「 양하 특징 」 양하는 줄기와 잎 모양이 생강과 비슷해 '야생강'이라고도 하며 제주에서는 '양애'라고도 불립니다. 생강과에 속하는 채소이며, 제주와 전남 등지의 향토음식에 활용되어 왔으며 독특한 향과 쫄깃한 식감, 색감을 지니고 있습니다. 양하는 식재 이전에 약재로 많이 이용될 만큼 다양한 효능이 있으며 진한 향기를 가지고 있어 요리 시 다양하게 활용되고 있습니다. 계절에 따라먹는 방법이 다양하며 대표적인 요리로는 장아찌가 있습니다. 제주도의 특산물이며 아삭한 식감과 독특한 향이 있는 양하의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 양하 영양성분 」 양하 100g 기준 열량 11kcal이며 수분 90%, 칼륨 210mg, 칼슘 25mg, 마그네슘 30mg 인 12mg, 망간 1.17mg, β 카로틴 .. 2023. 2. 14.
칼슘이 풍부한 뱅어(실치) 효능 영양성분 고르는 법에 대해 「 뱅어(실치) 특징 」 뱅어는 바다빙어목 뱅어과에 속하며 우리나라와 일본 등 수심이 깊지 않은 연안에서 생활하다가 강으로 되돌아가 산란을 하는 회유성 어류입니다. 어린 뱅어를 실처럼 생겨 '실치'라고 부르기도 하며 죽었을 때 몸 색깔이 하얗게 변한다 하여 한자어로 백어라고도 합니다. 몸이 전체적으로 가늘고 길며 눈이 검고 전체 몸은 투명하며, 회로 섭취하거나 조리해서 섭취가 가능합니다. 골다공증 예방 식품으로 인기가 좋은 뱅어의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 뱅어(실치) 영양성분 」 뱅어 100g 기준 열량 62kcal이며 단백질 12.20g, 비타민 A 23.00㎍RE, 비타민 B1 0.03mg, 비타민 B2 0.03mg, 비타민 B6 0.26mg, 비타민 C 2.50mg, 비타민 E 2.. 2023. 2. 13.
반응형