단백질 보충에 최고인 오리알 특징 효능 영양성분에 대해
[ 오리알 특징 ] 오리알은 오리의 알로 달걀과 유사하게 다양한 음식에 활용되며 특히 중국 요리에서 많이 사용되고 있습니다. 식품 중에서 양질의 단백질로 손꼽히는 것이 달걀이며, 모든 영양분을 가지고 있는 완전식품입니다. 오리알은 오리고기와 마찬가지로 불포화 지방산 함량이 높아 우리 몸에 이로움을 주며 특히 허약한 사람에게 좋은 영양 공급원이 됩니다. 푸른색의 껍질을 가지고 있고 희소성이 높은 오리알의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 오리알 영양성분 ] 오리알 100g 기준 열량 188 kcal 정도이며 단백질 12.50g, 지질 14g, 철분 2.60mg, 나트륨 131mg, 칼륨 140mg, 당질 2g, 비타민B1 0.21mg, 비타민B2 0.40mg, 비타민 B6 0.19mg, 비타민A ..
2023. 3. 23.
혈당조절에 효과적인 씀바귀 특징 효능에 대해
[ 씀바귀 특징 ] 씀바귀는 봄나물 중 가장 쓴맛을 가졌으며 '고체'라고도 불립니다. 특유의 쓴맛과 풍미로 뿌리와 잎 모두 식자재로 활용이 가능하며 이른 봄 채취한 뿌리와 어린순을 나물로 섭취할 수 있습니다. 씀바귀의 특징이자 풍미를 돋워주는 쌉쌀한 맛은 이눌린이라는 성분으로 항암효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 자생력이 강해 인가와 도로 근처에서도 잘 자라는 봄나물입니다. 천연 약초로 불리는 씀바귀의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 씀바귀 영양성분 ] 씀바귀 100g 기준 열량 55kcal 정도이며, 니아신 0.80g, 나트륨 10g, 단백질 2.50g, 당질 11.20g, 비타민B1 0.17mg, 비타민B2 0.09mg, 비타민B6 0.14mg, 비타민C 8mg, 비타민E 0.48mg 아..
2023. 3. 22.
