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고소한 맛이 매력적인 은대구의 효능 고르는 법 ▪ 목차 1. 은대구 기본정보 2. 은대구 영양성분 3. 은대구 효능 및 부작용 『 은대구란? 』 은대구는 농어목 은대구과 해산물이며 대구와 생김새가 비슷해 대구라는 이름이 붙지만 쥐노래미와 가깝습니다. 은대구는 국내가 아닌 해외에서 주로 잡히며 깊은 수심을 선호하는 심해어이며, 흙이 많거나 먼지가 있는 밑 바닥에 서식하고 있습니다. 지방이 풍부한 은대구는 살이 부드러워 구이로 알맞은 생선이며 진한 맛의 생선탕으로 은대구를 활용합니다. 술안주나 재수용으로 활용하기 좋은 은대구의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 은대구 영양성분 』 은대구 100g 기준 열량 130kcal 정도이며 니아신 1.20mg, 나트륨 128mg, 단백질 13g 레티놀 1,330㎍, 비타민A 1,330㎍RE 비타민 B1 0.. 2023. 6. 9.
제주도 특산품 단백질이 풍부한 말고기 효능 ▪ 목차 1. 말고기 기본정보 2. 말고기 영양성분 3. 말고기 효능 및 부작용 『 말고기 특징 』 말고기는 말의 고기로 육질이 연하고 지방 함량이 낮은 특징이 있습니다. 제주도의 특산품으로 잘 알려진 말고기는 달콤한 맛 때문에 회로 많이 먹으며 샤부샤부나 무침으로 접할 수 있습니다. 말의 모든 부위가 조리 시간이 비교적 짧은 편이어서 불고기로 활용이 가능합니다. 말고기는 다른 육류보다 불포화지방산이 풍부해 웰빙 식품으로 인기가 많으며, 말의 세포구조가 인체의 세포 구조와 비슷해 회복기의 환자들이 즐겨 찾는 육류입니다. 맛 좋고 건강에도 좋은 말고기의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 말고기 영양성분 』 말고기 100g 기준 열량 267kcal 정도이며 니아신 5.30mg, 나트륨 61mg, 단.. 2023. 6. 9.
체내 독소 배출엔 밀싹! 밀싹 주스만드는 법 효능 주요성분 ▪ 목차 1. 밀싹 기본정보 2. 밀싹 영양성분 3. 밀싹 효능 및 부작용 『 밀싹이란? 』 밀싹은 밀의 어린싹을 말하며 통밀 씨앗에서 싹을 내어 15cm 정도 자랐을 때 잘라내어 활용합니다. 밀싹은 성체인 밀 보다도 영양이 집약되어 있어 건강식품으로 주목받는 식품이기도 합니다. 특히 해외에서는 건강 보조 식품으로 큰 인기를 얻고 있으며 건강식품 이외에 비누로 만들어 활용할 수 있습니다. 녹색으로 신선함을 선사하며 건강식품으로 잘 알려진 밀싹의 영양성분 및 효능에 대해 좀 더 알아보겠습니다. 『 밀싹 영양성분 』 밀싹 100g 기준 열량 17kcal 정도이며 니아신 0.70mg, 나트륨 2mg, 단백질 2.20g, 당질 2.70g, 베타카로틴 326㎍, 식이섬유 1.90g, 아연 2.28mg, 비타민A .. 2023. 6. 9.
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