「 근대 특징 」
근대는 오래전부터 식재료로 사용되어 온
채소로 부드럽고 짙은 녹색의 잎과
두껍고 선명한 줄기를 가지고 있습니다.
줄기는 두 가지 색으로 적색과 청색으로
나누어지며, 줄기는 억새 주로 잎을
식재료로 이용하고 있습니다.
근대 잎의 맛은 시금치와 맛이 비슷하며
조금 더 진한 맛과 향을 지니고 있습니다.
또한 근대는 성장이 매우 왕성해 줄기와 잎을
잘라 내면 새순이 돋아나 사철 먹을 수 있으며
주로 국거리, 쌈채소, 나물의 재료로
이용되고 있습니다.
특히 성장기 어린이에게 도움이 되는 근대의
영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.
「 근대 영양성분 」
근대에는 100g 기준 열량 18kcal이며
지방 0.2g, 나트륨 213mg, 식이섬유 1.6g,
당류 1.1g, 단백질 1.8g 이 함유되어 있으며
이외에도 비타민C, 칼슘, 철분, 비타민B6,
마그네슘 등이 다양하게 함유되어 있습니다.
「 근대 효능 」
- 눈건강 개선 -
근대에는 베타카로틴 성분이 풍부하게
함유되어 있어 자외선으로부터
눈의 점막을 보호해 주고 눈의 피로 해소를
도와주어 시력개선에 탁월한 효과가 있습니다.
근대를 꾸준히 섭취해 주시면 안구건조증,
황반변성, 백내장 등 각종 안구 질환 예방에
도움이 됩니다.
- 피부건강 개선 -
근대에는 각종 비타민, 베타카로틴 등이
다양하게 함유되어 있어 체내의 활성산소를
억제해 피부세포의 노화를 예방해 주며 피부에
발생하는 각종 트러블 등을 완화하는데
탁월한 효과가 있습니다.
또한 피부 보습에 영향을 주는 콜라겐 합성을
촉진해 탄력 있고 매끄럽게 피부를 유지하는 데
도움을 줍니다.
- 심혈관 질환 개선 -
근대에는 다양한 항산화 성분이 풍부해 혈중
콜레스테롤 수치를 조절해 주어 혈액순환 및
혈행 개선에 도움을 주어 체내에 축적되어 있는
각종 노폐물을 배출해주는 데 탁월한
효과가 있습니다.
또한 근대를 꾸준히 섭취할 경우 고혈압,
동맥경화 등 심혈관 질환 개선에
도움을 줍니다.
- 빈혈 개선 -
근대에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액
생성에 필수적인 헤모글로빈 생성을 촉진하고
철분의 체내 흡수율을 상승해 빈혈 예방 및
개선에 탁월한 효과가 있습니다.
- 뼈 건강 개선 -
근대에는 필수아미노산, 칼륨, 칼슘성분이
풍부하게 함유되어 있어 연골세포를 보호해주며
연골조직을 구성하는 단백질의 생성을 촉진해
관절보호에 탁월한 효과가 있습니다.
또한 성장기 어린이의 성장발육에 도움을 주고,
중장년층의 골다공증 예방에도 도움을 줍니다.
「 근대 고르는 법 」
근대는 잎이 짙은 녹색을 띠고 상한 곳이 없이
단단하며 광택이 나는 것이 좋습니다.
근대의 잎은 큰 것보다 작은 것이 풋내가
적어 좋으며, 줄기는 단단하고 짓무른 것이 없고
지나치게 긴 것은 피하시는 게 좋습니다.
「 근대 손질하는 법 」
근대는 줄기와 잎을 따로 손질해 주며
흐르는 물에 씻어 칼로 잎을 분리 후
사용하실 용도에 맞게 잘라서 사용합니다.
「 부작용 및 주의사항 」
근대는 차가운 성질을 지니고 있어 평소 몸이
냉한 분들이 과하게 섭취할 경우
복통, 설사를 유발할 수 있으니
주의하셔야 합니다.
'정보한사발 > 건강정보' 카테고리의 다른 글
| 섬유소가 풍부한 콩나물 특징 효능 고르는 법에 대해 (0) | 2023.01.06 |
|---|---|
| 혈관건강에 도움이 되는 곤드레 효능에 대해 (0) | 2023.01.05 |
| 가장 매운 고추 부트졸로키아 특징 효능에 대해 (0) | 2023.01.03 |
| 천연 영양제 밤 특징 효능 고르는 법에 대해 (0) | 2023.01.02 |
| 고단백질 굼벵이 특징 효능 영양성분 먹는방법 부작용 (0) | 2023.01.01 |
댓글