피로회복에 탁월한 꼬막의 특징 효능에 대해

 

 

피로해소에 탁월한 꼬막

 

 

 

꼬막 특징

 

  겨울이 제철인 꼬막은 돌조개목 돌조개과에

속하는 조개의 일종으로 주로 한국과 일본의

갯벌 지역에서 볼 수있습니다.

 

꼬막은 11월부터 3월까지가 제철이며 담백하고

쫄깃한 맛이 특징인 꼬막은 회나 무침 등으로

섭취할 수 있으며 우리 몸에 이로운 다양한

영양소들이 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

겨울철 별미인 꼬막의 영양성분과

효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

꼬막 영양성분

 

꼬막에는 단백질, 아르기닌, 류신,트레오닌,

비타민A, B, 등이

풍부하게 함유되어 있습니다.

 

이외에도 타우린, 미네랄, 셀레늄, 철분, 칼슘,

헤모글로빈, 비타민B 등이 풍부하게

함유되어 있습니다.

 

또한 꼬막은 고단백 저지방 식품으로

100g 기준 81kcal로 칼로리가 낮아

체중조절에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

꼬막 효능

 

 

 

꼬막의 효능

 

 

간 기능 개선

 

꼬막에는 타우린 및 베타인 성분이

간의 독성물질을 체외로 배출시켜주는

  작용을 해 간 건강 개선에

탁월한 효과가 있습니다.

 

또한 이 두 성분은 간의 피로를 해소하는데

도움을 주며 과음으로 인해 손상된 간을

빠르게 회복해주고 알코올의 분해를 도와주어

숙취해소에 도움을 줍니다.

 

 

지방간 개선

 

꼬막에는 베타인 성분이 다량 함유되어 있어

간 기능 향상뿐만 아니라 간에 지방이

축적되는 것을 예방해주는데

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

혈관건강

 

꼬막에는 타우린 성분이 함유되어 있어

혈전의 생성을 억제해주고 동시에

혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는

작용을 통해 혈액순환에

탁월한 효과가 있습니다.

 

이로 인해 고혈압, 동맥경화 등을

예방하는데 도움을 줍니다.

 

 

면역력 강화

 

꼬막에는 면역력 강화에 뛰어난 성분인

핵산이 다량 함유되어 있어 외부로부터

바이러스 세균 등에 저항할 수 있는

면역력을 강화하는데 상당한 도움을 줍니다.

 

특히 겨울철에 꼬막을 드시면

면역력 강화에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

빈혈 예방

 

꼬막에는 빈혈에 도움이 되는

철분이 풍부하게 함유되어 있어

빈혈을 예방하고 증상을 개선하는데

탁월한 효과가 있습니다.

 

특히 철분이 부족하기 쉬운 임산부들의

건강에도 도움이 된다고 합니다.

 

 

피로 해소

 

꼬막에는 타우린 및 비타민B 성분들이

피로해진 몸의 에너지 생성을 도와주고

신진대사를 촉진해 피로를 해소해주고

기력을 보충해주는데 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

체중감량

 

꼬막에는 단백질이 풍부한 반면

칼로리는 낮아서 체중을 감량을 하는데

탁월한 효과가 있습니다.

 

또한 풍부한 아미노산과 미네랄 성분

역시 다양하게 함유되어 있어 건강한

체중감량을 할 수 있도록 도움을 줍니다.

 

 

 

 

꼬막 비빔밥

 

 

 

꼬막 먹는 방법

 

꼬막은 껍데기의 물결무늬가 선명하며

윤기 나는 것을 선택합니다.

 

꼬막은 끓는 물에 데치듯 삶아 내는 것이 좋으며 

삶은 후에는 재빨리 찬물에 헹궈줍니다.

 

삶아낸 꼬막은 살만 발라 내 밥을 담고,

양념장, 참기름, 통깨를 뿌린 후

비벼서 드시면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

부작용 및 주의사항

 

꼬막은 한 겨울에 주로 먹는 음식이지만

쉽게 상할 수 있어 냄새가 나지 않고

껍질이 깨지지 않은 것을 골라야 합니다.

 

또한 꼬막의 성질이 찬 편이라

몸이 냉한 분들은 과하게 섭취하시는 걸

삼가셔야 하며, 소화력이 약한 분들도

주의하셔야 합니다.