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바다의 귀족 닭새우 특징 효능 닭새우 먹는 법 【 목 차 】 1. 닭새우 특징 2. 닭새우 주요 성분 및 효능 3. 닭새우 먹는 법 【 닭새우 특징 】 닭새우는 닭새우과에 속하는 가재의 일종이며 다른 새우류와 달리 이마뿔 대신 몸길이의 2배가 넘는 굵은 더듬이가 있는 것이 특징입니다. 닭새우는 주로 바닥이 돌, 바위로 이루어진 얕은 바다에 살며 낮에는 바위에 몸을 숨기고 밤에 활동하는 습성이 있습니다. 닭머리와 비슷한 모습을 띠어서 이름이 붙여진 닭새우의 영양성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다. 【 닭새우 영양성분 】 닭새우 100g 기준 열량 88kcal 정도이며, 지방 1.2g, 단백질 17g, 그리고 탄수화물 1.3g 등이 다양하게 함유되어 있습니다. 이외에도 닭새우에는 칼슘, 철, 글루탐산, 아스파르트산, 비타민C, 비타민B3 등의 미네랄과 .. 2023. 11. 18.
겨울 제철 빙어 특징 효능 빙어 먹는 법 【 목 차 】 1. 빙어 특징 2. 빙어 주요 성분 및 효능 3. 빙어 먹는 법 【 빙어 특징 】 빙어는 작지만 등 푸른 생선의 한 종류이며 빙어는 이름이 매우 다양한 어종 가운데 하나이며 빙어와 공어란 이름이 가장 많이 쓰이고 있습니다. 얼음 빙(氷) 물고기 어(漁) 자를 쓰는 빙어는 겨울이 제철이며 겨울철이 맛이 가장 좋으며 육질이 연하고 비린내가 나지 않아 담백한 특징이 있습니다. 호수의 요정이라는 별명을 가지고 있는 빙어의 주요 영양성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다. 【 빙어 영양성분 및 효능 】 1. 눈 건강 개선 빙어에는 비타민A 성분이 다량 함유되어 있어 눈 점막을 보호해 주고 야맹증 예방에 도움이 됩니다. 특히 현대인들의 장시간 컴퓨터 사용 등으로 인한 안구건조증이나 시력 저하 개선의 효.. 2023. 11. 17.
우족 특징 효능 우족 먹는 법 주의 사항 【 목 차 】 1. 우족 특징 2. 우족 주요 성분 및 효능 3. 우족 활용법 및 주의 사항 【 우족 특징 】 우족은 소의 다리 부분 중에서 발목 윗부분 즉 종아리뼈 밑에서부터 무릎까지의 연골 부위를 말합니다. 주로 탕으로 사용되며, 과거에는 왕의 건강을 위해 수라상에 올려졌으며, 사골과는 달리 우족은 삶았을 때 우유 색깔보다 약간 더 투명한 노란색을 지니고 있습니다. 날이 추워 뜨거운 국물이 생각나거나 몸보신용으로 끓여 먹기 좋은 우족 효능에 대해 알아보겠습니다. 【 우족, 우족탕 영양성분 및 효능 】 1. 최고의 영양 공급원 우족을 끓여낸 뽀얀 국물에는 단백질, 지방산, 비타민 등 다양한 영양소와 칼슘, 마그네슘, 황산 등 미네랄 등이 듬뿍 녹아들어 있어 최고의 영양을 공급받을 수 있습니다. 또한 우.. 2023. 11. 17.
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