다양한 이름을 가진 명태 효능 영양성분 고르는 법 부작용
[ 명태 특징 ] 대표적인 흰살생선인 명태는 한류성 어종이자 대구과 물고기입니다. 우리나라를 비롯해 러시아, 일본의 주요 수산물로 산란기는 11월 ~ 1월 까지입니다. 명태 한 마리가 낳는 알수는 25만~40만개 가량이며, 수명은 약 12~16년 정도입니다. 명태는 보관방식, 잡힌 시기 및 장소, 습성에 따라 생태, 동태, 코다리 등 다양한 이름으로 불리며 오래전부터 명태는 관혼상제에 빠져서는 안 될 귀중한 생선으로 여겼습니다. 명태 자체에 영양소가 풍부해 피로 해소와 해장음식으로 활용되고 있으며, 다양한 이름만큼이나 효능 또한 풍부한 명태의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 명태 영양성분 ] 명태 100g 기준 열량 74kcal 정도이며, 니아신 1.60mg, 나트륨 160.00mg, 단백질 ..
2023. 3. 11.
면역력 키워주는 홍삼 특징 효능 영양성분 고르는 법 부작용
[ 홍삼 특징 ] 인삼을 푹 찌고 말리면 색이 붉게 변하는 데 이것을 홍삼이라고 합니다. 인삼은 두릅나뭇과 인삼 속 식물의 뿌리를 말하며 재배산지에 따라 수삼, 홍삼, 백삼, 당삼 및 봉밀삼 등으로 구분됩니다. 우리나라 사람들이 가장 애용하는 건강기능 식품은 홍삼이며 6년 근 수삼을 엄선해 껍질을 벗기지 않은 상태로 장시간 증기로 쪄서 건조한 담황갈색 또는 담적갈색을 띠는 인삼입니다. 홍삼은 피로 해소, 면역력 증진 등에 효능이 있는 것으로 알려졌으며, 원기 회복에 효능이 있는 식자재 홍삼의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 홍삼 영양성분 ] 홍삼 100g 기준 열량 293kcal 정도이며, 니아신 1.20mg, 나트륨 55.80mg, 단백질 10.90g, 당질 67.00g, 칼슘 29.00mg..
2023. 3. 10.
