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캐슈 애플(Cashew Apple) 효능 영양성분 활용법 부작용 ▪ 목차 1. 캐슈 애플 오일 특징 2. 캐슈 애플 오일 영양성분 및 효능 3. 캐슈 애플 오일 활용법 및 부작용 『 캐슈 애플(Cashew Apple) 특징 』 과육이 풍부하며 배 모양의 캐슈 애플 한쪽 끝에 캐슈넛이 달리며 브라질에서 가장 매혹적인 과일 가운데 하나입니다. 브라질 북동부 해안이 원산지이며 옛날 원주민들은 캐슈애플을 이용해 술을 만들어서 축제 때 활용하기도 했습니다. 캐슈애플은 과육에 과즙이 상당히 많고, 약간 새콤하기도 하지만 단맛이 더 강한 특징이 있으며 잼, 즐래, 콩포트, 음료 등 다양하게 활용되고 있는 캐슈애플의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 캐슈 애플(Cashew Apple) 영양성분 』 캐슈 애플 100g 기준 열량 553kcal 정도이며 지방 44g, 나트륨 .. 2023. 7. 6.
야생 루꼴라(Wild Rocket), 루꼴라 효능 영양성분 활용법 부작용 ▪ 목차 1. 야생 루꼴라 특징 2. 야생 루꼴라 영양성분 및 효능 3. 야생 루꼴라 활용법 및 부작용 『 야생 루꼴라(Wild Rocket) 특징 』 야생 루꼴라는 기존 루꼴라에 비해 잎이 좁고 기다란 모양을 지닌 루꼴라이며 모양은 달라도 루꼴라 특유의 고소하면서도 쌉싸름한 뒷맛과 톡 쏘는 매콤한 풍미를 지니고 있습니다. 향이 진하고 뚜렷한 야생 루꼴라는 치즈와 함께 섭취할 경우 환상적인 맛을 느낄 수 있으며 파스타나 삶은 감자와 잘 어울립니다. 향미는 다소 머스터드와 비슷하며 강렬하고 쌉쌀하며 푸르른 뒷맛과 유쾌하게 톡 쏘는 풍미를 지니고 있는 야생 루꼴라의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 야생 루꼴라(Wild Rocket) 영양성분 』 루꼴라 100g 기준 열량 16kcal 정도이며 니아.. 2023. 7. 6.
토마티요(Tomatillo) 효능 영양성분 활용법 부작용 ▪ 목차 1. 토마티요 오일 특징 2. 토마티요 오일 영양성분 및 효능 3. 토마티요 오일 활용법 및 부작용 『 토마티요(Tomatillo) 특징 』 토마티요는 꽈리 속의 과실로 가까운 종인 토마토처럼 야채로 활용되고 있습니다. 토마티요는 멕시 코와 중앙아메리카가 원산지이며 수천 년 재배해 온 과실입니다. 껍질 토마토라고도 하는 토마티요는 외부를 감싸는 껍질을 가진 녹색의 과실로 과테말라의 서늘한 고원지대에서 텍사스 남부에 걸쳐 재배하고 있습니다. 토마티요의 맛은 새콤하고 달콤한 맛이 있으며 밝은 시트러스함과 조밀하지만 건조한 질감을 갖고 있습니다. 멕시칸 요리 주재료 및 살사 소스 등 다양한 식자재로 활용되고 있는 토마티요의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 토마티요(Tomatillo) 영양성.. 2023. 7. 6.
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