성인병에 효과적인 분홍느타리버섯 효능 영양성분 활용법

 

【 목 차 】

 

1. 분홍느타리버섯 특징
2. 분홍느타리버섯 영양성분, 효능
3. 분홍느타리버섯 활용법, 주의 사항

 

 

성인병에 효과적인 분홍느타리버섯

 

【 분홍느타리버섯 특징 】

 

분홍느타리버섯은 주로 가을에 활엽수의

 고목에서 발견되며 갓의 가장자리가 물결 형태를

 띠는 부채형 버섯으로 색이 분홍색을 띠며, 

외형은 일반 느타리버섯과 아주 비슷합니다.

 

분홍느타리버섯은 은행잎을 닮은 갓 모양이

 특징이며 줄기가 없고 다발을 이루는

주름버섯으로 일반 느타리보다 향이 진하고

질감은 좀 더 질긴 편입니다.

 

색감이 아름다워 식재료뿐 아니라 요리의

 장식용으로 활용되고 있는 분홍느타리버섯의

영양성분 및 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

【 분홍느타리버섯 영양성분 】

 

분홍느타리버섯은 질 높은 영양소를 

지니고 있으며 지방질이 거의 없고 

콜레스테롤도 없습니다.

 

 반면 높은 수준의 단백질과 섬유질뿐만 아니라 

여러 종류의 비타민이 들어 있고 특히

 리보플라빈과 니아신을 다량 함유하고 있습니다.

 

 

분홍느타리버섯 효능

 

 

【 분홍느타리버섯 효능 】

 

1. 혈관 건강 개선

 

분홍느타리버섯에는 베타글루칸과 칼륨 성분이

 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고

 피를 깨끗하게 해주는 데 도움이 되며 혈액순환을

 개선해 주고 혈압을 안정화하는 데 탁월할 

효과가 있습니다.

 

이에 따라 고혈압과 동맥경화, 심근경색과 같은 

혈관성 질환을 예방해 주는 데 탁월한 

효과가 있습니다.

 

2. 항암 작용

 

분홍느타리버섯은 항산화 물질이 풍부하게 

함유되어 있어 암세포의 발생을 막아주는 데

 도움이 되며 직장암과 유방암 등에 

효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

또한 칼슘과 비타민 성분이 풍부해 골밀도를 

높여주는 데 도움이 되며 치아 건강에도

도움이 됩니다.

 

 

 

 

3. 체중감량

 

분홍느타리버섯은 저칼로리 식품으로 열량이 낮고 

수분이 풍부해 섭취할 경우 포만감이 오래 유지되어 

체중 관리를 하는 분들에게 도움이 됩니다.

 

이에 따라 콜레스테롤과 지방 흡수를 막아 

비만 예방 및 개선에 탁월한 효과가 있습니다.

 

4. 면역력 강화

 

분홍느타리버섯은 베타글루칸이 풍부하게 

함유되어 있어 면역력을 높이고 각종 바이러스와 

세균으로부터 몸을 보호하는 효과를 볼 수 있어 

감기는 물론 각종 질병을 예방해 주는 데 

도움이 됩니다.

 

 

분홍느타리버섯

 

【 분홍느타리버섯 활용법 】

 

▪ 분홍느타리버섯은 끓는 물에 데쳐도 색이

 변하지 않으며 폭신폭신한 질감과 주름이

 많아 수분을 많이 흡수해 데친 후에 물기를

 적당히 짠 후 활용합니다.

 

▪ 분홍느타리버섯은 전골, 탕, 튀김 등에는 생것으로

 사용하고 무침, 볶음, 조림 등에 사용할 때는 

끓는 물에 데쳐서 활용하며 볶음, 무침, 

조림, 전골, 탕, 튀김 등에 잘 어울립니다.

 

 

 

 

【 분홍느타리버섯 주의 사항 】

 

우리 몸의 다양한 이로움을 주는 버섯을 한 번에

과하게 섭취할 경우 설사나 복통 등의 부작용을 

유발할 수 있어 적당량을 섭취하시는 것이 중요합니다.