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정보한사발1239

article_rep_thumbnail_raw_url 섬유질이 풍부한 토란의 효능에 대해 「 땅에서 자라는 알 '토란'」 토란은 오래전부터 올차고 매끈한 것을 '알토란 같다'라고 표현한 것처럼 영양이 알차게 들어있는 토란은 토양을 가리지 않고 해충에 강해서 쉽게 잘 자라는 것이 특징입니다. 모양은 감자와 비슷하며 식감은 쫄깃하고 부드럽습니다. 줄기는 8월 이후에, 뿌리는 서리가 내리기 전에 수확을 하며, 저장성이 좋아 오래 두고 먹을 수 있습니다. 토란은 다년생 초본으로서 열대, 온대지방에서 널리 재배되고 있으며, 전 세계적으로 1500 품종이 분포하고 있습니다. 줄기와 잎까지 식용이 가능하며 영양이 풍부한 토란의 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 토란의 영양성분 」 토란에는 100g 기준 열량이 70kcal이고 수분 80.8g, 단백질 2.08g, 지질 0.14g, 회분 1.21g, 탄수화물.. 2022. 12. 14.
article_rep_thumbnail_raw_url 식탁위의 명약 깻잎 효능 영양성분 고르는법 부작용 깻잎 특징 깻잎은 오래전부터 중국, 인도, 한국 등의 아시아 지역에서 재배되었으며 식용으로 이용되고 있는 곳은 우리나라가 거의 유일합니다. 깻잎은 참깻잎과 들깻잎으로 구분되며 분류학상 둘은 완전히 다른 종이며 우리가 일반적으로 먹는 것은 들깻잎입니다. 참깻잎의 특징은 긴 타원형에 잎이 억세며 두꺼워 식용으로 사용하지 않고 주로 한방에서 약재로 사용되고 있습니다. 부드러운 식감의 독특한 향을 가지고 있고 다양한 밑반찬으로 활용되며 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 식재료인 깻잎은 찌개나 탕의 부재료로 사용되며 농작물을 보호하는 목적으로 재배되기도 합니다. 식탁위의 명약이라 불리는 깻잎의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 깻잎 영양성분 깻잎에는 100g 기준 열량 47kcal이며 수분이 84.3g, 단백.. 2022. 12. 14.
article_rep_thumbnail_raw_url 여성 질환에 좋은 쑥의 특징 효능 영양 성분 고르는 법에 대해 쑥 특징 쑥은 국화과의 쑥 속에 속하는 다년생 초본으로 한국, 중국, 일본 등 아시아 지역 뿐만 아니라 유럽도 널리 분포되어 자생하며 식용 및 약용으로 이용되어 오고 있습니다. 쑥은 봄이면 들에서 자라나 흔하게 볼 수있는 봄을 대표하는 봄나물입니다. 쑥은 향긋한 향과 맛이 좋아 입맛을 잃기 쉬운 봄철에 입맛을 돋우어 줄 뿐 아니라 다양한 영양소를 함유하고 원기를 북돋아 주는 식재료입니다. 생명력이 강한 풀로도 유명한 쑥의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 쑥의 영양성분 쑥에는 100g 기준 열량 37kcal이며, 수분, 당질, 단백질, 지질, 섬유소, 회분으로 이루어져 있으며 비타민과 무기질이 풍부합니다. 또한 칼슘, 인, 철분, 각종 비타민, 니아신 등이 다양하게 함유되어 있습니다. 쑥의 효능 -.. 2022. 12. 14.