정보한사발/건강정보1168 씹는 맛이 일품인 제철 수산물 오만둥이 효능에 대해 「 오만둥이란? 」 오만둥이는 척삭동물로 미더덕과 유사한 모습을 하고 있으며 식감, 맛 또한 비슷해 오만둥이와 미더덕을 헷갈려하는 분들이 많이 있을 정도입니다. 오만둥이는 7월~9월에 산란하여 10월~12월에 수확하며, 가격은 미더덕에 비해 저렴하며 식감은 미더덕보다 훨씬 좋습니다. 오만둥이는 특유의 향은 약하며 껍질은 비교적 잘 씹히는 편이어서 껍질까지 모두 먹을 수 있습니다. 각종 음식에 다양하게 이용되며 영양적으로도 도움이 많이 되는 인기 좋은 해산물입니다. 씹는 맛이 일품인 오만둥이의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 오만둥이 영양성분 」 오만둥이는 100g 기준 열량 23kcal이며 식이섬유, 칼슘, 철분, 셀레늄, 폴리페놀 등이 함유되어 있습니다. 이외에도 단백질, 탄수화물, 비타민,.. 2022. 12. 29. 맛과 영양이 풍부한 오징어 특징 효능 고르는 법에 대해 「 오징어 특징 」 오징어는 전 세계적으로 가장 중요한 어류자원 중 하나이며 연체동물문의 두족강 중 십각목에 속하는 지구상의 모든 바다에 서식하는 난류성 연체동물입니다. 오징어는 한반도 연안의 바닷물 수온이 낮을 때는 남 중국해에 머물다가 수온이 상승하는 초여름에 한반도 근해로 이동하여 7월~11월까지 가장 많이 잡히며 그중에서도 울릉도와 속초 근해에서 가장 많이 잡히고 있습니다. 오징어는 건조상태에 따라 먹는 방법도 다양하며 버리는 부분이 별로 없으며먹물 또한 파스타 등의 식재료로 사용되고 있습니다. 쫄깃쫄깃한 식감이 좋으며 씹을수록 고소한 맛이 나는 오징어의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 오징어 영양성분 」 오징어에는 100g 기준 열량 94kcal이며 수분 78.3g, 단백질.. 2022. 12. 29. 약이 되는 나물 유채나물 특징 효능에 대해 「 유채의 특징 」 노란 유채꽃은 제주의 봄철 신혼관광과 지역축제의 상징이기도 했으며 초창기 재배 당시에는 유채를 나물로는 거의 섭취하지 않다가 음식점이나 외식용도로 서서히 넓혀지면서 알려지기 시작했습니다. 최근에는 봄철 향토음식으로 자리를 잡았고 유채 기름용보다는 나물용으로 재배되기도 합니다. 유채나물은 꽃이 피기 전인 3~4월에 가장 맛이 좋으며 쌉싸름한 맛이 나는 게 특징입니다. 각종 영양소가 풍부해 음식에 다양하게 쓰이고 있는 유채나물의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 유채의 영양성분 」 유채나물에는 100g 기준 열량 35kcal이며 단백질 4.1g, 지방 0.4g, 탄수화물 6g, 식이섬유 3.7g, 회분 1.1g 등이 함유되어 있고 이외에도 칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨, 비타민.. 2022. 12. 28. 이전 1 ··· 327 328 329 330 331 332 333 ··· 390 다음
