정보한사발/건강정보1130 혈관건강에 도움이 되는 곤드레 효능에 대해 「 곤드레란? 」 곤드레는 국화과 엉겅퀴 속에 속하는 여러해살이풀로 자생종이며 특산식물에 속합니다. 곤드레의 정식 명칭은 고려엉겅퀴이며 깊은 산속의 곳곳에 자라며, 바람이 불면 줄기가 이리저리 흔들리는 모습이 술에 취한 사람과 비슷하다고 해 곤드레라는 이름으로 불렸다는 설이 있습니다. 고려엉겅퀴는 없어서는 안 될 요긴한 들풀로 줄기잎은 어긋나기 하며 중앙부의 잎을 지탱하는 꼭지 부분이 있으며 타원상 피침형으로 끝이 뾰족하고 표면은 약간의 털이 나있습니다. 곤드레는 주로 강원도 지역에서 자생하며 식물로 정선과 평창의 특산물로써 5월에 채취해 식용으로 사용되며 맛이 담백하고 향이 독특한 것이 특징입니다. 영양이 풍부해 웰빙나물로 주목받고 있는 곤드레의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 곤드레 영양성.. 2023. 1. 5. 비타민K가 풍부한 근대 효능에 대해 알아보아요 「 근대 특징 」 근대는 오래전부터 식재료로 사용되어 온 채소로 부드럽고 짙은 녹색의 잎과 두껍고 선명한 줄기를 가지고 있습니다. 줄기는 두 가지 색으로 적색과 청색으로 나누어지며, 줄기는 억새 주로 잎을 식재료로 이용하고 있습니다. 근대 잎의 맛은 시금치와 맛이 비슷하며 조금 더 진한 맛과 향을 지니고 있습니다. 또한 근대는 성장이 매우 왕성해 줄기와 잎을 잘라 내면 새순이 돋아나 사철 먹을 수 있으며 주로 국거리, 쌈채소, 나물의 재료로 이용되고 있습니다. 특히 성장기 어린이에게 도움이 되는 근대의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 근대 영양성분 」 근대에는 100g 기준 열량 18kcal이며 지방 0.2g, 나트륨 213mg, 식이섬유 1.6g, 당류 1.1g, 단백질 1.8g 이 함유되어.. 2023. 1. 4. 가장 매운 고추 부트졸로키아 특징 효능에 대해 「 부트졸로키아 특징 」 부트졸로키아는 인도 북동부 아쌈 지역에서 주로 재배되는 고추품종 중 하나입니다. 고추품종인 나가 졸로키아를 개량해 만든 종으로 매운맛으로는 세계 기록을 보유하고 있는 하마네로를 제치고 세계에서 가장 매운 고추로 등록되기도 하였습니다. 익은 고추는 빨간색, 노란색, 주황색, 흰색, 자주색, 초콜릿색으로 나타나며 맛은 단맛이 있습니다. 부트졸로키아를 먹은 후 30~40분이 지나야 매운맛이 가라앉으며 맨손으로 만져서는 안되며 또한 만지고 난 후 눈을 비비지 않도록 주의해야 합니다. 다양한 요리의 매운맛을 내는 재료로 사용되고 있는 부트졸로키아의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 부트졸로키아 영양성분 」 부트졸로키아는 2g 기준 열량 0.01kcal로 낮은 칼로리이며 비타민, .. 2023. 1. 3. 이전 1 ··· 312 313 314 315 316 317 318 ··· 377 다음 반응형
