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정보한사발/건강정보1130

토마티요(Tomatillo) 효능 영양성분 활용법 부작용 ▪ 목차 1. 토마티요 오일 특징 2. 토마티요 오일 영양성분 및 효능 3. 토마티요 오일 활용법 및 부작용 『 토마티요(Tomatillo) 특징 』 토마티요는 꽈리 속의 과실로 가까운 종인 토마토처럼 야채로 활용되고 있습니다. 토마티요는 멕시 코와 중앙아메리카가 원산지이며 수천 년 재배해 온 과실입니다. 껍질 토마토라고도 하는 토마티요는 외부를 감싸는 껍질을 가진 녹색의 과실로 과테말라의 서늘한 고원지대에서 텍사스 남부에 걸쳐 재배하고 있습니다. 토마티요의 맛은 새콤하고 달콤한 맛이 있으며 밝은 시트러스함과 조밀하지만 건조한 질감을 갖고 있습니다. 멕시칸 요리 주재료 및 살사 소스 등 다양한 식자재로 활용되고 있는 토마티요의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 토마티요(Tomatillo) 영양성.. 2023. 7. 6.
마룰라, 마룰라오일 (Marula Oil) 효능 영양성분 활용법 부작용 ▪ 목차 1. 마룰라 오일 특징 2. 마룰라 오일 영양성분 및 효능 3. 마룰라 오일 활용법 및 부작용 『 마룰라 특징 』 마룰라는 아프리카 곳곳에서 신성한 나무로 여겨져 왔으며 열매는 아프리카 각지에서 중요한 식량 공급원이었습니다. 마룰라 열매는 오렌지보다 비타민C 함량이 높으며, 무르익은 마룰라 열매로 다양한 식품 및 주류를 만들었으며 씨에서 짜낸 오일은 화장품 원료로 활용되고 있습니다. 마룰라 오일은 아르간과 같은 고품질의 다른 오일에 비해 더 많은 항산화 성분과 풍부한 지방산을 지니고 있어 기적의 오일로 불리며 아르간 오일의 강력한 경쟁자로 주목받고 있습니다. 전 세계적으로 다양한 제품이 출시되고 있는 마룰라 오일의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 『 마룰라 오일 주요 성분 』 마룰라 오일에는.. 2023. 7. 4.
팜하트 (Palm Heart) 효능 영양성분 활용법 ▪ 목차 1. 팜하트 특징 2. 팜하트 영양성분 및 효능 3. 팜하트 활용법 및 부작용 『 팜하트 특징 』 팜하트는 코코야자, 아시아 야자, 사발팔마토 등 특정 종류의 어린 야자수의 중심 부분을 말하며 에콰도르, 페루, 코스타리카를 중심으로 중남미 및 북미에서도 다양한 요리의 식자재로 활용되고 있습니다. 주산지인 남미뿐만 아니라 미국에서는 최근 팜하트의 풍부한 섬유질과 단백질, 무기질 성분에 주목해 건강식품으로 인기가 높아지고 있습니다. 겹겹의 텍스처로 이루어져 있고 부드러우며 달콤한 견과류의 향미를 지니고 있는 팜하트의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 팜하트 영양성분 』 팜하트는 100g 기준 열량 28kcal 정도로 지방 함량이 낮고 필수 미네랄의 좋은 공급원입니다. 칼륨 177mg, 인 .. 2023. 7. 4.
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