바다 달팽이 군소 특징 효능 영양성분 고르는 법 부작용
「군소 특징」 군소는 연체동물 복족류에 속하며 전 해역의 얕은 수심에서 사는 바다 동물입니다. 육지에 사는 껍질이 없는 민달팽이와 유사하게 생겼다고 해서 '바다의 달팽이'라고도 합니다. 먹이는 주로 바위에 있는 이끼나 해조류 등을 먹으면서 자라며 특히 정력에 좋다고 알려져 있습니다. 바다의 보약이라고 불리는 군소의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「군소 영양성분」 군소 100g 기준 열량 36kcal 정도이며, 총지방 1g, 탄수화물 0.5g, 단백질 5.8g, 칼슘 109mg, 철 1.7mg, 니아신 2,6mg, 비타민B1 0.02mg, 비타민B2 0.04mg 비타민 B3 2.6mg, 비타민C 1mg 등이 함유되어 있으며, 이외에도 글루탐산, 글리신, 아르기닌, 아스파르트산 등이 풍부하게 함유되..
2023. 4. 16.
밴댕이 효능 영양성분 먹는 방법 고르는 법
「밴댕이 (디포리) 특징」 밴댕이는 청어목 청어과의 바닷물고기로 몸집이나 비늘 등 생김새는 멸치와 비슷하지만 멸치보다는 납작하고 아래턱이 위턱보다 긴 것으로 구분할 수 있습니다. 밴댕이는 산란기를 맞는 음력 5~6월이 가장 맛이 좋으며, 작은 어종이라 뼈를 바르지 않고 뼈째 먹어도 살이나 가시가 연하며 고소한 맛이 일품이라고 합니다. 회, 구이, 무침, 젓갈 등으로 다양하게 활용되는 밴댕이의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「밴댕이 영양성분」 밴댕이 100g 기준 열량 225kcal 정도이며, 회분 1.20g, 니아신 1.90mg, 나트륨 346mg, 단백질 16.30g, 비타민A 36㎍RE, 비타민B1 0.07mg, 당질 0.20g 비타민B2 0.24mg, 레티놀 36㎍, 지질 16.50g 엽산..
2023. 4. 15.
