암바렐라 (Ambarella) 효능 영양성분 활용법 부작용
▪ 목차 1. 암바렐라 특징 2. 암바렐라 영양성분 및 효능 3. 암바렐라 활용법 및 부작용 『 암바렐라 특징 』 암바렐라는 옻나무과에 속하는 관목의 열매이며 폴리네시아가 원산지입니다. 타원형에 크기는 달걀만 하며 껍질은 얇고 표면은 울퉁불퉁하며 거친 특징이 있습니다. 암바렐라의 톡 쏘는 새콤함과 아삭한 질감이 매력적이며 많은 나라에서 덜 익은 암바렐라를 즐겨 먹고 있습니다. 질감은 아삭하고 탄탄하며 맛은 기분 좋게 쥬이시하며 새콤한 암바렐라의 영양성분과 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 『 암바렐라 영양성분 』 암바렐라에는 단백질, 지방, 자당, 섬유질, 펙틴 탄수화물, 칼슘, 인, 철, 카로틴, 티아민, 리보플래빈 비타민C 등이 다양하게 함유되어 있습니다. 『 암바렐라 효능 』 1. 항산화 작용 암..
2023. 7. 1.
프타이 콩(Petai Bean) 특징 효능 영양성분 활용법
▪ 목차 1. 프타이 콩 특징 2. 프타이 콩 영양성분 및 효능 3. 프타이 콩 활용법 및 부작용 『 프타이 콩 특징 』 프타이콩은 장미목 콩과에 해당하는 콩의 한 종류로 프타이빈, 트위스티드 클러스터 빈 이라고 불리기도 하며 말레이시아, 브루나이, 인도네시아, 태국, 필리핀이 원산지이며 예로부터 중요한 식량 자원으로 활용되고 있습니다. 식감이 부드럽고 견과류, 마늘과도 비슷한 맛이 나며 표고버섯 혹은 마늘과도 비슷한 향을 지니고 있습니다. 날것으로 먹는 것은 물론 삶거나 구워서 먹기도 하며 튀김, 절임 등으로 활용하는 프타이콩의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 프타이 콩 영양성분 』 프타이콩 100g 기준 열량 118kcal 정도이며 탄수화물 24g, 지방 36g, 식이섬유 1.6g, 단백질..
2023. 6. 30.
