단풍취, 단풍 취나물 영양성분 효능 및 주의 사항

【 목 차 】

 

1. 단풍취 특징
2. 단풍취 영양성분, 효능
3. 단풍취 활용법, 주의 사항

 

 

단풍취, 단풍 취나물

 

【 단풍취 특징 】

 

단풍취는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 

우리나라를 비롯해 동아시아 일부 지역에 

서식하는 식물로 잎 모양이 단풍잎을 닮아 

단풍취로 불리고 있습니다.

 

단풍취는 보통의 들판에서 자라지 않고 주로 

산지에서 많이 자라는 산나물로 어느 정도

 높이가 있는 산에서 성장하고 뿌리를

내리는 식물입니다.

 

전통 한의학에서도 가치를 인정받고 있는

 단풍취 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

【 단풍취 영양성분 및 효능 】

 

1. 관절염 개선

 

단풍취에는 단백질 성분인 아미노산이 풍부하게

 함유되어 있어 근육 등을 구성하는 성분으로

근육 형성에 도움이 됩니다.

 

또한 항산화 물질인 아피제논 성분을

 함유하고 있어 관절통, 근육통, 염증 치료에 

도움이 되며 류머티즘 관절염을 앓고

 계신 분들에게 도움이 됩니다.

 

2. 고혈압 개선

 

단풍취에는 칼륨이 다량 함유되어 있어

 체내 나트륨 배출을 도와주며, 혈압을 조절해 주어 

고혈압, 심근경색 등 혈관질환 개선에 

도움이 됩니다.

 

 

3. 노화 예방

 

단풍취에는 비타민A 성분이 함유되어 있어

활성산소 제거와 세포손상 예방에 도움이 되며

노화를 예방해 주는 데 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

4. 피로 해소

 

단풍취에는 아미노산 성분이 체내 에너지원으로

 쓰이게 되면서 피로 해소에 도움이 됩니다.

또한 비타민B 함량이 높아 활력과 피로 해소에 

도움이 됩니다.

 

 

5. 장 건강 개선

 

단풍취에는 섬유질 성분이 다량 함유되어 있어
장의 연동운동에 도움이 됩니다.

 

이에 따라 숙변과 변비로 고생하시는 분들에게
도움이 됩니다.

 

6. 숙취 해소

 

단풍취에는 세르퀘테르펜락톤 성분인 

항산화물질이 숙취에 도움이 되는 것으로 

알려져 있습니다.

 

 

 

단풍취나물

 

【 단풍취 활용법 】

 

단풍취는 깨끗하게 씻은 후 쌈으로 

활용할 수 있으며 약간 쌉싸름하고 독특한 

향이 나서 입맛을 돋우는 데
효과적입니다.

 

일반 나물처럼 살짝 데친 다음 된장으로 무쳐서 

단풍취나물 무침으로 먹을 수 있으며, 

장아찌로 만들어서 활용할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

【 단풍취 부작용 및 주의 사항 】

 

단풍 취나물은 특별히 알려진 부작용은 없지만
너무 과하게 섭취할 경우 부작용을 

유발할 수 있어 주의하셔야 합니다.