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야생 루꼴라(Wild Rocket), 루꼴라 효능 영양성분 활용법 부작용 ▪ 목차 1. 야생 루꼴라 특징 2. 야생 루꼴라 영양성분 및 효능 3. 야생 루꼴라 활용법 및 부작용 『 야생 루꼴라(Wild Rocket) 특징 』 야생 루꼴라는 기존 루꼴라에 비해 잎이 좁고 기다란 모양을 지닌 루꼴라이며 모양은 달라도 루꼴라 특유의 고소하면서도 쌉싸름한 뒷맛과 톡 쏘는 매콤한 풍미를 지니고 있습니다. 향이 진하고 뚜렷한 야생 루꼴라는 치즈와 함께 섭취할 경우 환상적인 맛을 느낄 수 있으며 파스타나 삶은 감자와 잘 어울립니다. 향미는 다소 머스터드와 비슷하며 강렬하고 쌉쌀하며 푸르른 뒷맛과 유쾌하게 톡 쏘는 풍미를 지니고 있는 야생 루꼴라의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 야생 루꼴라(Wild Rocket) 영양성분 』 루꼴라 100g 기준 열량 16kcal 정도이며 니아.. 2023. 7. 6.
토마티요(Tomatillo) 효능 영양성분 활용법 부작용 ▪ 목차 1. 토마티요 오일 특징 2. 토마티요 오일 영양성분 및 효능 3. 토마티요 오일 활용법 및 부작용 『 토마티요(Tomatillo) 특징 』 토마티요는 꽈리 속의 과실로 가까운 종인 토마토처럼 야채로 활용되고 있습니다. 토마티요는 멕시 코와 중앙아메리카가 원산지이며 수천 년 재배해 온 과실입니다. 껍질 토마토라고도 하는 토마티요는 외부를 감싸는 껍질을 가진 녹색의 과실로 과테말라의 서늘한 고원지대에서 텍사스 남부에 걸쳐 재배하고 있습니다. 토마티요의 맛은 새콤하고 달콤한 맛이 있으며 밝은 시트러스함과 조밀하지만 건조한 질감을 갖고 있습니다. 멕시칸 요리 주재료 및 살사 소스 등 다양한 식자재로 활용되고 있는 토마티요의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 토마티요(Tomatillo) 영양성.. 2023. 7. 6.
마룰라, 마룰라오일 (Marula Oil) 효능 영양성분 활용법 부작용 ▪ 목차 1. 마룰라 오일 특징 2. 마룰라 오일 영양성분 및 효능 3. 마룰라 오일 활용법 및 부작용 『 마룰라 특징 』 마룰라는 아프리카 곳곳에서 신성한 나무로 여겨져 왔으며 열매는 아프리카 각지에서 중요한 식량 공급원이었습니다. 마룰라 열매는 오렌지보다 비타민C 함량이 높으며, 무르익은 마룰라 열매로 다양한 식품 및 주류를 만들었으며 씨에서 짜낸 오일은 화장품 원료로 활용되고 있습니다. 마룰라 오일은 아르간과 같은 고품질의 다른 오일에 비해 더 많은 항산화 성분과 풍부한 지방산을 지니고 있어 기적의 오일로 불리며 아르간 오일의 강력한 경쟁자로 주목받고 있습니다. 전 세계적으로 다양한 제품이 출시되고 있는 마룰라 오일의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 『 마룰라 오일 주요 성분 』 마룰라 오일에는.. 2023. 7. 4.
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