분류 전체보기1198 동아 동과 (Winter Melon) 효능 영양성분 활용법 부작용 ▪ 목차 1. 동과 특징 2. 동과 영양성분 및 효능 3. 동과 활용법 및 부작용 『 동과 특징 』 동과는 '동아'라고도 불리며 박과의 한해살이 덩굴 식물입니다. 동과는 겨울 수박이라는 뜻을 가지고 있으며 실제로는 겨울에 수확하는 호박이며 동남아시아가 원산지로 현재는 아시아 전역에서 자라며 특히 열대와 아열대 지역에서 인기가 좋은 과채입니다. 동과는 맛이 순하고 부드러우며 즙이 많아 무와 유사한 맛이 나며 볶음요리, 수프, 스튜를 만드는 데 활용되고 있습니다. 원형에서 타원형의 생김새를 갖고 있으며 해독 및 피부 건강의 효능이 있는 동과에 대해 자세히 알아보겠습니다. 『 동과 영양성분 』 동과 100g 기준 열량 13kcal 정도이며 니아신 0.3mg, 단백질 0.4g, 지질 .. 2023. 6. 28. 코리앤더 씨 (Coriander Seed), 고수씨 효능 영양성분 활용법 부작용 ▪ 목차 1. 코리앤더 씨 특징 2. 코리앤더 씨 영양성분 및 효능 3. 코리앤더 씨 활용법 및 부작용 『코리앤더 씨 특징 』 고수풀은 미나리과에 속하는 한해살이풀로 지중해 연안의 여러 나라에서 절로 자라나며 고대 의학에서도 다룰 정도로 오래된 향신료이자 약용식물로 알려져 있습니다. 코리앤더는 씨를 얻기 위해 재배하는 품종이 많아 모양, 크기, 산지에 따라 다양하며 코리앤더 씨는 전 세계의 모든 나라 요리에 활용되고 있습니다. 첫 향은 생강과 레몬 라임과 비슷한 향이 나며 고수풀 특유의 비릿함도 지니고 있으며 인도의 커리나 빵을 만들 때 등 광범위하게 활용되는 향신료입니다. 향신료뿐 아니라 한의학에서도 악용으로 활용되는 코리앤더 씨의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『코리앤더 씨 영양성분 및 효능.. 2023. 6. 28. 그린 토마토 (Green tomato) 효능 영양성분 활용법 부작용 ▪ 목차 1. 그린 토마토 특징 2. 그린 토마토 영양성분 및 효능 3. 그린 토마토 활용법 및 부작용 『 그린 토마토 특징 』 그린 토마토는 풋토마토라고도 하며 충분히 열매가 익지 않은 상태에서 먹는 녹색의 토마토를 말합니다. 그린 토마토는 미국 남부에서 먹는 별미 요리이며 맛은 빨간 토마토와 비슷하지만 단단하고 떫은맛을 지니고 있습니다. 최근에는 그린 토마토의 '토마티딘' 성분이 피부 모공에 효과가 있다는 연구 결과가 나와 있어 화장품 업계의 관심이 높아지고 있는 추세입니다. 초록색일 때가 가장 맛이 있는 그린 토마토의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 그린 토마토 영양성분 및 효능 』 1. 모공 탄력 그린 토마토에는 '토마티딘'이라는 성분이 함유되어 있어 노화를 유발하는 단백질을 억제하는 .. 2023. 6. 27. 이전 1 ··· 156 157 158 159 160 161 162 ··· 400 다음 반응형
