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정보한사발/건강정보1168

article_rep_thumbnail_raw_url 달콤 쫀득 '겨울 최고의 간식' 곶감 효능에 대해 「 곶감의 특징 」 곶감은 껍질을 말린 감을 말하며 우리 나라의 대표적인 건조과실이기도 합니다. 곶감은 떫은맛이 있는 생감을 10월 중순부터 11월 중순 즈음 완숙 되었을 때 수확해 만들며 떫은 감의 껍질을 얇게 벗겨 곶감걸이 또는 실에 꿰어 통풍이 잘 되고 그늘진 곳에 매달아 건조합니다. 건조한 후는 냉장온도에서 3~4일 숙성시키면 맛있는 곶감이 됩니다. 곶감은 그대로 먹기도 하고, 곶감에 호두를 싸서 곶감쌈을 만들어 먹기도 합니다. 손님 접대용과 노인이나 어린아이의 간식으로 많이 이용되고 있는 곶감의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 곶감의 영양성분 」 곶감 100g 기준 열량 250kcal로 감보다 열량과 당도가 높은 편이며, 니아신 0.2mg, 나트륨 1mg, 단백질 0.6g, 베타카로틴.. 2023. 2. 6.
article_rep_thumbnail_raw_url 잠들기 어렵지 않아요~불면증에 효과적인 흑하랑 상추 「 흑하랑 상추 특징 」 흑하랑 상추는 '전남농업기술원'이 개발한 숙면과 긴장완화에 도움을 주는 상추입니다. 상추를 수확할 때 나오는 하얀 진액에 락투신 성분이 함유되어 있으며, 흑하랑 상추에는 락투신 성분이 일반상추보다 약 124배 정도 높은 것이 특징입니다. 락투신 성분은 졸음을 유발한다는 이유로 기피하기도 했지만, 최근 글로벌 트렌드로 각광받은 성분이기도 합니다. 숙면에 도움을 주고 불면증으로 고생하시는 분들에게 특히 효과적인 흑하랑상추의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 흑하랑 상추 영양성분 」 흑하랑상추 100g 기준 열량 12~15kcal이며, 칼슘, 구리, 철, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 비타민C, 단백질, 식이섬유, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 「 흑하랑 상추 효능 」.. 2023. 2. 5.
article_rep_thumbnail_raw_url 위 건강에 도움이 되는 음식 10가지 현대인들의 스트레스와 잦은 과음, 과식, 불규칙한 식사 습관으로 인해 위 건강에 불편함을 느끼는 분들이 늘고 있습니다. 위건강을 위해서는 금주를 생활화하며, 자극적인 음식은 피하고 규직적인 식습관이 필수입니다. 위 건강을 지킬 수 있도록 위 건강에 좋은 음식 10가지를 알아보도록 하겠습니다. 1. 위 건강에 좋은 음식 - 마 마에는 뮤신이라는 점액질이 풍부해 위벽을 보호해 주고, 위궤양 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 또한 소화를 촉진해 주는 아밀라아제 효소가 풍부하게 함유되어 있어 인슐린 분비를 촉진해 당뇨예방에도 도움이 됩니다. 2. 위 건강에 좋은 음식 - 귤피 진피라고도 불리는 귤껍질은 기침의 명약으로도 알려져 있습니다. 소염작용과 위장의 운동을 강화해 꾸준히 섭취할 경우 위 건강을 지키는데 탁월.. 2023. 2. 4.