정보한사발/건강정보1201 피로 해소에 좋은 무말랭이 특징 효능 무말랭이, 무말랭이 차 만드는 법 『 무말랭이 특징 』 무는 우리나라에서 가장 즐겨 먹는 채소 중 하나로 계절에 따라 재배가 가능해 오래전부터 겨울을 날 수 있게 해 준 채소입니다. 무는 김치의 재료로 사용되며, 줄기와 잎을 무청이라고 해서 먹을 수 있으며 짠지, 단무지, 생채 등 다양하게 즐길 수 있습니다. 특히 가을에 나오는 무를 얇게 썰어 햇빛에 말려 무말랭이로 만들어 먹었습니다. 무말랭이는 말리는 과정에서 칼슘이 더 풍부해지며 꼬들꼬들하고 오독오독 씹히는 맛이 좋아 밑반찬으로 찾는 분들이 많습니다. 또한 말리는 과정에서 영양분이 응축되며무말랭이 차로 섭취할 경우 건강에 도움이 되는 무말랭이의 주요 성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 무말랭이 주요 성분 및 효능 』 1. 뼈 건강 개선 무말랭이에는 칼슘과 비타민D 성분.. 2024. 12. 12. 영양이 풍부한 기러기알 특징 효능 먹는 법에 대해 ▌기러기, 기러기 알 특징 기러기는 오리과 기러기 속에 속하는 철새로 생김새는 오리와 비슷하게 생겼으며, 가을에 국내에 와서 봄에 시베리아, 사할린, 알래스카 등지로 가는 겨울철 철새입니다. 기러기는 '하늘을 나는 쇠고기'라고 불릴 만큼 영양이 풍부하고 맛이 좋다고 알려져 있습니다. 기러기알은 농장에서 식용으로 키우는 기러기로 알뿐 아니라 고기도 섭취할 수 있습니다. 일반 달걀보다 열량과 지방, 칼슘의 함량이 높고 한방에서는 알과 고기를 약재로 활용될 만큼 효능이 뛰어난 기러기알의 주요 성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다. ▌기러기 알 주요 성분 및 효능 1. 심혈관 건강 개선 기러기알에는 불포화 지방산인 오메가 - 3가 함유되어 있어 혈관 내벽의 염증을 줄이고 혈행을 원활하게 해 심장 질환 예방.. 2024. 12. 10. 콜라드 그린 (Collard greens) 특징 효능 먹는 법에 대해 ▌콜라드 그린 (Collard greens) 특징 콜라드 그린은 케일, 브로콜리 등과 함께 십자화과에 속한 채소로 커다란 짙은 녹색 잎이 특징이며, 유럽과 인도, 아프리카에 이르기까지 전 세계 온대 지역에서 재배되고 있습니다. 특유의 쓴맛이 있으며 넓은 잎에는 매우 높은 영양분이 함유되어 있어 건강식품으로 인기가 좋은 콜라드 그린의 주요 성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다. ▌콜라드 그린 주요 성분 및 효능 1. 항암 작용 콜라드 그린에는 매운맛 성분인 글루코시노레이트 물질이 함유되어 있어 항암 작용에 효과적입니다. 특히 이 성분은 소화 단계에서 이소티오시아네이트라고 불리는 물질로 분해되는 작용을 해 암 종양의 발생이나 성장을 억제해 주며 발암물질을 불활성화시키는 데 도움이 됩니다. 2. 뼈 건강.. 2024. 12. 7. 이전 1 ··· 19 20 21 22 23 24 25 ··· 401 다음 반응형
