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정보한사발/건강정보1130

작은 민물새우 새뱅이의 효능, 맛있게 먹는 방법 ▪ 목차 1. 새뱅이 기본정보 2. 새뱅이 영양성분 3. 새뱅이 효능 및 부작용 『 새뱅이란? 』 새뱅이는 절지동물 십각목 새우아목 새뱅이과에 속하며 1 급수에서만 서식하는 민물새우로 길이는 2~3cm이며 흑갈색을 띠고 있습니다. 새뱅이는 민물새우를 부르는 충청도 지방의 방언으로 토하젓이 일품인 전라도 지방에서는 '생이', '새비'라고 부릅니다. 민물새우는 고단백 저칼로리로 다이어트에 관심이 많은 젊은 층에 도움이 되는 식품입니다. 바다새우 못지않은 풍미와 맛이 있어 임금님 수라상에 진상이 될 만큼 귀한 음식으로 대접받던 새뱅이 민물새우의 효능에 대해 좀 더 알아보겠습니다. 『 새뱅이 영양성분 』 새뱅이 100g 기준 열량 70 kcal 정도이며, 당질 1.30g, 니아신 1.80mg, 나트륨 130g,.. 2023. 6. 7.
일본식 된장 미소 효능 영양성분 고르는 법 『 미소 된장 특징 』 미소는 콩을 쪄낸 다음 쌀 또는 누룩을 소금과 함께 섞어서 만든 일본식 된장으로 밀가루를 섞어 만들기도 합니다. 미소는 지역에 따라서도 맛이 달라지며 오사카 등 관서지방에서는 시로미소, 도쿄를 중심으로 한 관동지방에서는 아카미소가 주를 이루고 있습니다. 최근 미소가 전 세계적인 인기를 누리고 있으며 유럽 각국에서도 동양적인 샐러드 드레싱이나 소스를 만드는 데 폭넓게 활용되고 있습니다. 특유의 감칠맛과 저칼로리 건강 발효 식품인 미소의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 미소 된장 영양성분 』 미소 100g 기준 열량 217 kcal 정도이며 니아신 1.20mg, 나트륨 4,300g, 당질 11g, 단백질 17.20g, 비타민 B1 0.04mg, 식이섬유 3.10g, 아연 3.. 2023. 6. 6.
백부자의 효능 영양성분 고르는 법 부작용 『 백부자 특징 』 백부자는 미나리아 재비과에 속하는 다년생 초본식물로 뿌리가 백색이고 꽃은 황백이어서 백부자 또는 노랑 돌쩌귀라 부르기도 합니다. 풀밭이나 관목 숲에서 자라며 뿌리는 강한 독이 있으나 한방에서는 진경과 진통제로 활용되고 있습니다. 멸종위기 야생 생물 급인 백부자의 영양성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 백부자 영양성분 』 백부자 100g 기준 열량 60 kcal 정도이며 니아신 0.30mg, 나트륨 76g, 당질 15.30g 비타민 B1 0.16mg, 식이섬유 2.80g, 아연 1.20g, 비타민 B2 0.15mg, 비타민 B6 0.12mg, 엽산 1.20㎍, 비타민C 11mg, 인 69mg, 지질 1.20mg, 철분 3.10mg, 칼슘 39mg, 회분 0.80g, 지질 1.30g.. 2023. 6. 6.
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