전체 글1264 비타민이 풍부한 고춧잎 특징 효능 영양성분에 대해 『 고춧잎 특징 』 고추는 우리 식생활에 빠지지 않는 식자재로 김치를 비롯한 찌개와 갖은 반찬의 양념 등으로 활용되고 있습니다. 특히 매운맛을 내는 향신료 용도로 사용될 뿐만 아니라 음식의 풍미와 색감을 더해주며 다른 식자재와 어울려 영양을 살려주는 중요한 채소이기도 합니다. 고춧잎은 고추와 달리 매운맛은 덜하면서 따뜻한 성질을 지니고 있고 고추보다 많은 영양성분이 함유되어 있어 부담 없이 섭취할 수 있습니다. 또한 고춧잎은 부기를 빼주고 가려움증이나 피부질환에 도움이 되며 각종 풍부한 영양성분이 함유되어 있어 우리 몸에 이로운 작용을 합니다. 비타민의 함량이 풍부하고 나물로 무쳐서 먹는 고춧잎의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 고춧잎 영양성분 』 고춧잎 100g 기준 열량 15 kcal 정도.. 2023. 5. 31. 건두부, 푸주 효능 영양성분 활용법 부작용 『 건두부, 푸주 특징 』 푸주는 중국에서 우리가 먹는 두부의 물기를 빼서 얇게 만든 일종의 건두부를 만들어 주식으로 활용하고 있는 식품입니다. 두부를 뜻하는 '푸'와 대나무를 닮았다고 하여 대나무를 뜻하는 '주'를 합쳐 '푸주'라고 불리며 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다. 푸주는 두부 만드는 과정에서 부산물로 나왔으며 두부의 원재료인 콩에 다량 함유된 식물 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며 무엇보다 철분 함량이 높게 함유된 특징이 있습니다. 자극적이지 않고 맛이 담백하며 쫄깃한 식감이 있는 푸주의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다 『 건두부, 푸주 영양성분 』 건두부면 100g 기준 열량 160 kcal 정도이며 나트륨 220mg, 탄수화물 3g, 지방 10g, 단백질 15g, 칼슘 .. 2023. 5. 31. 묵은지 효능 영양성분 활용법 부작용 『 묵은지 특징 』 묵은지는 김장을 하기 전 양념을 약하게 담가 저온에서 6개월 이상 숙성 저장하여 따뜻한 계절 김장김치의 맛을 느끼게 해주는 김치입니다. 묵은지는 지방의 특색 있는 요리와 현대의 맛있는 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 아주 다양하며 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 한국의 전통 발효 식품이며 다양한 영양소와 유익한 미생물을 함유한 묵은지의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 묵은지 효능 』 1. 장 건강 개선 묵은지에는 숙성되는 과정에서 유산균을 생성하며 유산균은 장내의 산도를 낮춰서 해로운 균이 자라는 것을 막아주거나 제거해 주는 데 도움이 됩니다. 또한 정장 작용이 장 건강에 탁월한 효과가 있습니다. 2. 성인병 개선 묵은지에는 식이섬유가 함유되어 있어 장의 활동.. 2023. 5. 30. 이전 1 ··· 202 203 204 205 206 207 208 ··· 422 다음 반응형
