【 목 차 】
1. 미니사과 (루비에스) 특징
2. 미니사과 (루비에스) 영양성분 및 효능
3. 미니사과 (루비에스) 고르는 법, 먹는 방법
【 미니사과 (루비에스) 특징 】
미니사과는 국내산 루비에스와 일본산
알프스오토메 두 가지 품종이 있으며 국내산
루비에스는 빨간색의 보석인 루비와
small의 S의 합성어이며 루비처럼 생긴
미니사과를 말합니다.
크기는 탁구공 1.5배 크기이며 당도가 높고
신맛은 낮으며 상온에서 한달 이상
저장이 가능합니다.
껍질째 먹어도 되는 미니사과 루비에스는
씻어서 한입에 먹을 수 있으며 샐러드
토핑으로도 활용이 가능합니다.
크기는 작지만 영양과 맛은 최고인 미니사과
루비에스의 영양성분 및 효능에 대해 자세히
알아보겠습니다.
【 미니사과 (루비에스) 영양성분 효능 】
1. 혈관질환 개선
미니사과 루비에스에는 칼슘 성분이 풍부하게
함유되어 있어 혈관질환 개선 및
예방에 도움이 됩니다.
또한 사과의 펙틴 성분은 위액 점도를 높이며
콜레스테롤을 체외로 배출해 혈압상승
예방에 효과적입니다.
2. 항산화 작용
미니사과 루비에스에는 일반 사과에 비해
비타민C 성분이 10배 이상 높게 함유되어 있으며,
항산화 작용으로 인한 체내 노폐물과 유해한
성분들을 제거해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 껍질에는 폴리페놀 성분이 풍부해
깨끗이 씻은 후 껍질째 섭취하시는 것이 좋습니다.
3. 체중 감량
미니사과 루비에스는 알칼리성 식품이며
열량이 낮고, 우리 몸에 이로운 영양성분들이
다양하게 함유되어 있어 건강한
체중감량에 도움이 됩니다.
또한 섬유질 성분이 함유되어 있어 포만감을 오래
유지해 주어 식사량을 줄이는 데 효과적이며
체중감량에 탁월한 효과가 있습니다.
4. 피로 해소
미니사과 루비에스에는 퀘세틴 성분이 풍부하게
함유되어 있어 폐 기능을 건강하게
해주는 데 도움이 됩니다.
또한 유기산 성분이 함유되어 있어
체내 활성산소를 제거해 주고 피로감을
개선해 주는 데 도움이 됩니다.
5. 당뇨 개선
미니사과 루비에스에는 펙틴 성분이
함유되어 있어 혈관의 콜레스테롤을 흡수하고
배설을 촉진해 주며, 당질을 흡수하여 당뇨 예방 및
개선에 도움이 됩니다.
【 미니사과 (루비에스) 고르는 법, 먹는 방법 】
▪ 고르는 법
미니사과 루비에스는 전체적으로
고르고 밝은 것이 좋으며 흠집이 없고
꼭지가 빠지지 않은 것을
고르는 것이 좋습니다.
▪ 먹는 방법
미니사과 루비에스는 껍질에 폴리페놀
성분이 있어 겉면을 깨끗이 씻은 후
껍질째 섭취하시는 것이 좋습니다.
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