화이트 아스파라거스 효능 영양성분 부작용

 

 

▪ 목차

 

1. 화이트 아스파라거스 특징
2. 화이트 아스파라거스 영양성분, 효능
3. 화이트 아스파라거스 고르는 법, 부작용 및 주의사항

 

 

화이트 아스파라거스

 

 

『 화이트 아스파라거스 특징 』

 

화이트 아스파라거스는 이탈리아의

바사노델그라의 원산지이며 생김새 그대로

 화이트의 색을 지니고 있어
화이트 아스파라거스라고 불리고 있습니다.

 

그린 아스파라거스에 비해 부드러운 촉감으로 

목 넘김이 좋고, 달달한 맛을 더 강하게 지닌

 특징이 있습니다.

 

정식 명칭은 바사노 화이트 아스파라거스이며 

그린 아스파라거스와 같은 용도로 활용할 수 있으며, 

화이트 아스파라거스는 생으로 섭취하는 것보다는
구이, 찜, 볶음, 샐러드 등에 활용하며 육류와

 궁합이 잘 맞는 식품이기도 합니다.

 

아삭한 식감에 고소한 맛이 일품인 

화이트 아스파라거스
영양성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

『 화이트 아스파라거스 영양성분 』

 

바사노 화이트 아스파라거스는 낮은 칼로리를

 가지고 있으며 섬유질, 비타민C, 비타민E, 칼륨 등이 

다양하게 함유되어 있으며 이외에도 칼슘, 

아스파라긴산, 사포닌 등이 풍부하게

 함유되어 있습니다.

 

 

 

화이트 아스파라거스 효능

 

 

『 화이트 아스파라거스 효능 』

 

1. 노화 예방

 

화이트 아스파라거스에는 비타민 성분이

풍부하게 함유되어 있어 노화 예방에 

도움이 됩니다.

 

또한 노화로 인해 피부의 탄력이 줄어들고 

주름이 생기는 것을 늦춰주어 노화 예방에 

탁월한 효과가 있습니다.

 

2. 항암 작용

 

화이트 아스파라거스에는 항산화 성분이 

풍부하게 함유되어 있어 항암에 도움이 됩니다.

 

이에 따라 암의 재발 및 암세포가 생성되는 것을 

억제해 주어 유방암, 대장암, 위암 등

 다양한 암 등을 예방해 주는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

3. 소화 개선

 

화이트 아스파라거스에는 식이섬유가 

풍부하게 함유되어 있어 소화 개선에

도움이 되며, 또한 포만감을 오래

유지해 주어 체중감량에 도움이 됩니다.

 

 

4. 빈혈 개선

 

화이트 아스파라거스에는 엽산 성분이

 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 

예방해 주는 데 도움이 됩니다.

 

이에 따라 혈액의 수를 증가시켜 주고

 혈액순환 개선에 도움이 되며 빈혈로 

고생하시는 분들이 꾸준히 섭취할 경우 

도움이 됩니다.

 

 

화이트 아스파라거스 구이

 

 

『 화이트 아스파라거스 고르는 법 』

 

화이트 아스파라거스는 화이트색을 띠고, 

균일하게 분포된 것이 좋으며, 표면에 흠집, 

얼룩이 없는 깨끗한 상태인 것을 고르며 

줄기가 굵고 너무 길지 않은 것을 

고르는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

『 화이트 아스파라거스 부작용 및 주의사항 』

 

화이트 아스파라거스에는 비타민K가 

풍부해 과하게 섭취할 경우 활발한

 이뇨 작용으로 인해 화장실을

 자주 찾을 수 있으니 주의하셔야 합니다.