대장 건강에 효과적인 미역귀 특징 효능에 대해

 

 

▪ 목차

 

1. 미역귀 특징
2. 미역귀 영양성분, 효능
3. 미역귀 활용법, 부작용 및 주의사항

 

 

대장 건강에 효과적인 미역귀

 

『 미역귀 특징 』

 

미역귀는 해저 지면에 부착된 미역의 윗동을

 가리키며 미역 대가리, 미역 귀다리, 곽이라고도

 불리고 있습니다.

 

미역귀는 미역 뿌리 윗부분의 씨앗 주머니로 

미역의 줄기와 엽체에 영양분을 공급해 주는 곳입니다.

 

일반 미역에 비해 식감이 오돌오돌하면서 점성이

 높은 편이며 반찬뿐 아니라 술안주로 인기가 높으며

식이섬유가 풍부하고 다이어트에 좋은 식품으로

 알려진 미역귀의 영양성분 및 효능에 대해 

자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

『 미역귀 영양성분 』

 

미역귀 100g 기준 열량 160kcal 정도이며

당질 36g, 니아신 3mg, 나트륨 3,500mg,

 단백질 5g, 인 0.26g, 비타민 B1 0.06mg,

 

식이섬유 4g, 엽산 839.38㎍, 비타민 B2 0.16mg,

비타민 B6 0.01mg, 아연 1,47mg

 비타민C 6mg, 비타민E 5.8mg, 칼륨 4,188mg

철분 17mg, 칼슘 911mg 등이 다양하게 

함유되어 있습니다.

 

 

미역귀 효능

 

『 미역귀 효능 』

 

1. 항암 작용

 

미역귀에는 후코이단 성분이 함유되어 있어

암세포 생성과 증식을 억제해 주고 암세포를

 제거해 주는 데 도움을 주어 암 예방에 

도움이 됩니다.

 

2. 혈관질환 개선

 

미역귀에는 다당류 성분과 점성질은 혈중 

콜레스테롤 수치를 조절해 체내 나트륨 

배출을 도와 혈액순환을 원활하게

해주는 데 도움이 됩니다.

 

이에 따라 혈관질환 예방 및 개선에 탁월한 

효과가 있습니다.

 

 

3. 체중감량

 

미역귀는 저칼로리이며 식이섬유와 미네랄이

 다량 함유되어 있어 쉽게 포만감을 느끼게 해 주어

 체중감량에 도움이 됩니다.

 

또한 알긴산 성분이 함유되어 있어 장운동을 

원활하게 해 장 건강 개선에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

4. 뼈 건강 개선

 

미역귀에는 칼슘 성분이 풍부하게

 함유되어 있어 성장기 어린이들의 발육 및 

골밀도 향상에 도움이 되며
중장년층의 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

 

5. 항염 및 항산화 작용

 

미역귀에는 후코이단 성분이 함유되어 있어

 염증을 완화해 주는 데 도움이 됩니다.

 

이에 따라 기관지염, 폐렴, 천식 증상을 

개선해 주며, 후코이단 성분은 체내 활성산소를

제거해 주고 노화를 예방해 주는

 항산화 작용에 탁월한 효과가 있습니다.

 

6. 면역력 강화

 

미역귀에는 알긴산과 후코이단 성분이

 함유되어 있어 각종 바이러스로부터 

우리 몸을 보호해 주고 면역력을 강화해

주는 데 도움이 됩니다.

 

 

미역귀 튀김

 

『 미역귀 활용법 』

 

미역귀는 초장과 식초를 살짝 곁들여 무침으로

활용하고, 샐러드 및 국에 넣어 먹을 수 있으며 염분을

 제거한 후 말려서 간식으로 활용이 가능합니다.

 

 

 

 

 

 

『 미역귀 부작용 및 주의사항 』

 

미역귀에는 식이섬유가 풍부해 과하게

 섭취할 경우 복통, 설사를 유발할 수 있어

 주의하셔야 합니다.

 

또한 미역귀에는 요오드가 다량 함유되어 있어
갑상선 관련 질환과 관련 있는 분은 섭취를 

피하시는 것이 좋습니다.