미인고추 가지고추 특징 효능 고르는 법 부작용에 대해

 

▪ 목차

 

1. 가지고추 특징
2. 가지고추 효능, 고르는 법
3. 가지고추 부작용 및 주의사항

 

 

미인고추 가지고추

 

『 가지고추 특징 』

 

가지고추는 가지와 고추를 교배한 품종이며 

고추의 아래쪽은 오이고추처럼 아삭한 맛이 나며 

윗부분은 가지처럼 단맛이 납니다. 

 

과피가 두껍고 씨는 적으며 과피의 색이 가지와

 비슷한 짙은 보라색을 띠고 있는 것이 특징입니다.

 

전 세계적으로 고추 소비 1위인 대한민국은 

고추 종류도 다양하며 특히 가지고추에는

 안토시아닌이 풍부해 주목받고 있는 식품 중의

하나로 블랙푸드의 대표적인 검은콩, 가지보다

풍부한 것으로알려져 있습니다.

 

이처럼 아삭한 식감과 달큰한 맛을 지니고 있는 

가지고추의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

『 가지고추 영양성분 』

 

가지고추에는 다양한 영양소를 함유하고 있으며
마그네슘, 식이섬유, 비타민, 칼슘, 칼륨, 당류, 인 
철 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

또한 영양소마다 효능을 함유하고 있어 건강에
이로운 작용을 하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

가지고추 효능

 

『 가지고추 효능 』

 

1. 항암 작용

 

가지고추에는 안토시아닌이라는 성분이

 풍부하게 함유되어 있어 암세포의 증식을

 억제해 주고 전이를 예방해 주는 데 

도움이 됩니다.

 

또한 안토시아닌 성분은 피부암이나 

전립선암과 같은 각종 암을 예방해 주며

 유방암 재발률을 감소해 주는 데

 탁월한 효과가 있습니다.

 

2. 피로해소

 

가지고추에는 비타민C 성분이 풍부하게 

함유되어 있어 감기 예방 및 우리 몸의 피로를 

해소해 주는 데 도움이 됩니다.

 

이에 따라 피로로 인해 걸릴 수 있는 각종 질병을 

개선해 주는 데 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

3. 노화 예방

 

가지고추에는 안토시아닌 성분이 풍부하게

 함유되어 있어 노화예방에 도움이 됩니다.  

 

이에 따라 노화로 인해 피부의 탄력이 

없어지고 주름이 생기는 것을 늦춰주며 

피부를 탄탄하고 노화되는 것을

 예방해 주는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

4. 심혈관계 질환 개선

 

가지고추에는 안토시아닌 성분이 

함유되어 있어 혈관을 확장해 주는 데

 도움이 되며 꾸준히 섭취할 경우 혈압을

 안정시켜 주어 고혈압 예방에 도움이 됩니다.

 

또한 가지고추에는 칼륨 성분이 풍부해

 체내의 노폐물과 나트륨을 배출해 주어 

콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

 

 

5. 당뇨 개선

 

가지고추에는 안토시아닌과 베타카로틴 성분이

풍부하게 함유되어 있어 당뇨 예방 및 개선에 

도움이 됩니다.

 

특히 당뇨약에 들어갈 만큼 당뇨에 효과적인

 AGI라는 성분이 함유되어 있어 꾸준히

 섭취하실 경우 당뇨개선에 도움이 됩니다.

 

 

가지고추 고르는 법

 

 

『 가지고추 고르는 법 』

 

가지고추는 표면에 얼룩이나 흠집이 없는 

깨끗한 상태인 것이 좋으며 검붉은 색을

 띠고 있는 것이 좋습니다.

 

그리고 가지고추의 크기가 적당하고 윤기가

 흐르는 것을 고르는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

『 가지고추 부작용 및 주의사항 』

 

가지고추는 특별히 알려진 부작용은 없지만
과하게 섭취할 경우 위장장애를 유발할 수 있어
주의하셔야 합니다.