▪ 목차
1. 암바렐라 특징
2. 암바렐라 영양성분 및 효능
3. 암바렐라 활용법 및 부작용
『 암바렐라 특징 』
암바렐라는 옻나무과에 속하는 관목의
열매이며 폴리네시아가 원산지입니다.
타원형에 크기는 달걀만 하며 껍질은 얇고
표면은 울퉁불퉁하며 거친 특징이 있습니다.
암바렐라의 톡 쏘는 새콤함과 아삭한 질감이
매력적이며 많은 나라에서 덜 익은
암바렐라를 즐겨 먹고 있습니다.
질감은 아삭하고 탄탄하며 맛은 기분 좋게
쥬이시하며 새콤한 암바렐라의 영양성분과
효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
『 암바렐라 영양성분 』
암바렐라에는 단백질, 지방, 자당, 섬유질, 펙틴
탄수화물, 칼슘, 인, 철, 카로틴, 티아민, 리보플래빈
비타민C 등이 다양하게 함유되어 있습니다.
『 암바렐라 효능 』
1. 항산화 작용
암바렐라는 강한 항산화 작용을 가진 대사
활성화 물질과 유익한 미생물인
프로바이오틱스로 이루어져 있으며,
소화기 건강을 촉진해 주어
면역체계를 강화해 주는 데 도움이 됩니다.
2. 면역력 향상
암바렐라에는 프로바이오틱스 성분이 체내
유익한 미생물 수를 증가해 주어 면역체계를
강화해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 신진대사를 촉진해 주어 체내 대사
활동을 활성화해 면역력 향상에 도움이 됩니다.
3. 위장 건강 및 항염 작용
암바렐라는 위장 관련 무제 및 감기와 같은
호흡기 질환 아토피성 피부염, 알레르기와 같은
무제를 예방해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 항염 작용과 항암 작용에도 도움이 됩니다.
『 암바렐라 활용법 』
암바렐라는 덜 익은 상태에서도 새콤한 맛과
아삭한 식감이 있어 과일 자체로도
활용이 가능하며 수분이 많아 주스로
섭취하기에 좋습니다.
암바렐라 열매를 설탕에 조려 소스로
활용하며 잼, 피클로 활용이 가능합니다.
『 암바렐라 부작용 및 주의사항 』
암바렐라는 체내에 있는 나트륨을 배설해 주어
혈압을 낮추는 혈압강하제 역할을 해
특정 질환이 있는 경우는 전문의와
상의 후 섭취하시는 것이 좋습니다.
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