커피란?
커피 열매의 씨앗인 커피콩, 즉 생두를 볶아
갈아서 물에 우려내 만든 음료입니다.
커피의 원산지는 에티오피아를 시작해 세계로
퍼져나간 식물이며 각 지역의 토양과 기후에 따라
맛과 향이 다양화가 되었습니다.
커피는 세계에서 소비가 가장 높은 음료 중 하나로
1년에 전 세계적으로 약 6천억 잔이
소비되고 있다고 합니다.
커피는 추출 방식에 따라 그리고 커피 종류에 따라
성분과 카페인 함량이 달라집니다.
기본적으로 가장 많이 선호하시는
아메리카노를 기준으로 성분을 알아보겠습니다.
커피의 성분
커피에는 칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨 등의
무기질과 비타민 B, B2, 나이아신 등의
수용성 비타민 이외에 카페인, 탄닌 등의
폴리메놀 등의 다양한 생리 활성
물질들이 함유되어 있습니다.
커피의 효능
치매예방
커피를 하루에 3~5잔 이상 마시게 되면
알츠하이머의 위험을 최고 20%까지 줄일 수
있다는 연구 보고가 스위스 과학 정보
연구소에서 발표되었습니다.
커피의 주성분인 카페인과 항산화 성분인
폴리페놀이 염증을 개선해 뇌 기억의 중추인
해마의 손상을 억제한다고 밝혔습니다.
혈액순환 개선
커피에는 이뇨작용이 있어 몸속의
노폐물을 밖으로 원활하게 배출해
혈액순환에 탁월한 효과가 있습니다.
또한 혈액 순환이 개선이 되면
심장병 예방에도 도움이 됩니다.
집중력 향상
커피에는 카페인 성분이 함유되어 있어
뇌의 기능을 활발하게 하는 작용을 해
주의력과 민첩성, 집중력 향상에
뛰어난 효과가 있습니다.
숙취해소에 도움
커피에는 카페인 성분이 함유되어 있어
간 기능을 활발하게 하여 숙취해소에
탁월한 효과가 있습니다.
다이어트에 도움
커피는 신체의 에너지 소비량을 많게 하고
칼로리 소모를 활발하게 해 체중조절 시
도움이 됩니다. 단 블랙커피를 섭취하셔야
효과를 보실 수 있습니다.
정신건강에 도움
커피의 카페인 성분은 집중력 향상에 도움을 주고
또한 뇌세포를 자극해 스트레스를 풀어주며
우울증 등을 예방하는데도
탁월한 효과가 있습니다.
커피를 직접 섭취하지 않고, 커피 향만으로도
스트레스가 완화되는 효과가 있다고 하니
커피 향의 디퓨저나, 커피 찌꺼기를
실내에 두면 정신건강에 도움이 됩니다.
이외에도 커피를 마시면 뇌신경을 활동적으로
만들어 도파민과 아드레날린 등의 호르몬들이
생성되어 기분이 좋아지고 우울증을
예방하는데 도움이 됩니다.
당뇨 예방
커피에는 폴리페놀과 클로로겐산이라는
성분이 함유되어 있어 혈당을 적절히 조절해
당뇨 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
부작용 및 주의사항
커피는 카페인을 함유하고 있어 불면증,
불안감 및 불안, 위장장애, 구토, 심박수의
증가나 두근거림 등의 증상을
유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다.
두통 증상
커피의 카페인 성분은 집중력을
향상하지만 과다 섭취 시
불면증과 손떨림, 흥분, 두통 등과 같은
커피 부작용이 나타날 수 있습니다.
불면증
커피의 카페인 성분은 몸을 활성화해
쉽게 잠을 잘 수 없는 부작용이
유발할 수 있으니 가급적이면
오후에는 커피를 마시지 않는 게 좋습니다.
수분 부족 현상
커피는 체내에 흡수되지 않고
곧바로 배출되기에 목마름 증상이
나타날 수 있으며 체내의 수분이
부족해질 수 있으니 커피를 섭취 후에는
물을 섭취하시면 도움이 됩니다.
위장질환
커피를 과다하게 섭취 시 위산 분비가 많아져
역류성 식도염과 위궤양 등 위장질환에
걸릴 수 있는 위험이 있으니 주의하셔야 합니다.
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