면역력을 높여주는 꾀꼬리버섯 효능 주요성분 고르는 법

 

 

 

▪ 목차

 

1. 꾀꼬리버섯 특징

2. 꾀꼬리버섯 영양성분

3. 꾀꼬리버섯 효능 및 고르는 법

 

                   

면역력을 높여주는 꾀꼬리버섯

 

 

『 꾀꼬리버섯의 특징 』

 

꾀꼬리버섯은 꾀꼬리버섯과 식용버섯으로

살구냄새가 나서 살구 버섯이라고도 하며, 

색깔이 꾀꼬리처럼 노란색이어서

붙여진 이름입니다.

 

서양에서는 고급 식자재에 속하며 다양한

영양소를 함유하고 있으며 부드러운

식감을 지니고 있어 볶음, 국물 요리, 무침 등

다양한 요리에 활용이 가능하며 맛과 향이 좋아

식욕을 돋우는 식자재입니다.

 

오이꽃과 비슷해 오이버섯이라고 불리는

꾀꼬리버섯의 영양성분과 효능에 대해

 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

『 꾀꼬리버섯의 영양성분 』

 

꾀꼬리버섯의 100g 기준 열량 37kcal

정도이며 니아신 4.3mg, 나트륨 3mg, 

단백질 2.2g, 당질 8.3g, 인 109mg,

비타민 B1 0.17mg, 식이섬유 3.3g, 

비타민 B2 0.52mg, 비타민 B6 0.11mg,

 

회분 0.8g, 비타민C 20mg, 비타민E 0.12mg,

아연 0,80mg, 칼륨 450mg, 지질 0.1g,

철분 1.9mg, 칼슘 2mg 등이 다양하게 

함유되어 있습니다.

 

 

 

꾀꼬리 버섯 효능

 

 

『 꾀꼬리버섯의 효능 』

 

1) 뼈 건강 개선

 

꾀꼬리버섯에는 칼륨 성분이 풍부하게

 함유되어 있어 우리 몸을 지탱하고 있는

 뼈를 강화해 주는 데 도움이 됩니다.

 

몸을 지탱하기 위해서는 뼈가 튼튼해야 하며

성장하는 어린이들에게 성장 발육 및 뼈가

 튼튼해지는 칼슘이 풍부한 음식을 

섭취하시는 것이 도움이 됩니다.

 

2) 면역력 강화

 

꾀꼬리버섯에는 비타민 성분이 풍부하게 

함유되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다.
현대인들의 축적된 피로감과 식생활의

불규칙 등으로 면역력이 떨어지게 되며

이럴 때 비타민이 풍부한 음식을 섭취하시면

면역력 강화에 도움이 됩니다.

 

 

3) 항암 작용

 

꾀꼬리버섯에는 미네랄이 풍부하게

 함유되어 있어 항암에 도움이 됩니다.

이에 따라 암이 재발하는 것과 암세포가 

생성되는 것을 억제해 주어각종 다양한

암을 예방해 주는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

4) 두뇌 건강

 

꾀꼬리버섯에는 비타민 성분이 풍부하게

 함유되어 있어 두뇌 건강에 도움이 됩니다. 

이에 따라 기억력을 증진하고

 뇌세포의 파괴를 예방해 주어 전반적인 

뇌 건강에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

꾀꼬리 버섯 파스타

 

 

『 꾀꼬리버섯 고르는 법 』

 

꾀꼬리버섯은 만졌을 때 묵직한 느낌이 

드는 것이 좋고 표면에 약간의 흙이 묻어 있는

상태가 좋으며 노란색을 띠고 있고 매끄러운

촉감을 지니고 있는 것을 고르는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

『 꾀꼬리버섯 부작용 및 주의사항 』

 

꾀꼬리버섯은 각종 요리에 다양하게

활용되지만 과하게 섭취할 경우 복통, 설사 등

부작용을 유발할 수 있어 하루 권장량에

 맞춰서 섭취하시는 것이 좋습니다.

 

또한 버섯 알레르기가 있는 분들은 섭취를

피하시는 것이 좋습니다.