고추씨의 효능 주요성분 고추씨 활용법

 

 

▪ 목차

 

1. 고추씨 특징
2. 고추씨 영양성분
3. 고추씨 효능 및 고르는 법

 

 

고추씨

 

『 고추씨 특징 』

 

고추씨는 건조한 고추를 빻을 때

함께 갈기도 하며 따로 분리해 김치를 기름을

짜거나 김치를 담그는 데 활용합니다.

 

고추의 매운맛인 캅사이신 성분은 고추씨에 

가장 많이 함유되어 있어 강한 매운맛을 내며 

신진대사를 촉진해 건강에 이로운 작용을 합니다.

 

매운맛을 좋아하는 한국인들의 고추 소비는

 세계 최고 수준이며 특히 고추씨의 매운 성분은 

지방을 태워주는 효능이 있어 건강한 몸을 

가꾸는 데 도움이 됩니다.

 

입맛을 돋우며 한국인의 밥상에 빠질 수 없는

고추씨의 영양성분과 효능에 대해

 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

『 고추씨 영양성분 』

 

고추씨 100g 기준 열량 15kcal 정도이며

당질 2.1g, 니아신 0.2mg, 나트륨 13mg,

단백질 2.6g, 베타카로틴 82㎍, 엽산 8㎍, 

인 61mg, 칼륨 280mg, 비타민A 14㎍RE,

비타민 B1 0.04mg, 아연 0.31mg

비타민 B2 0.24mg,  철분 8.5mg, 칼슘 39mg

 비타민 B6 0.16mg, 비타민C 52mg,

비타민E 13mg, 지질 0.1g, 회분 0.6g 등이 

다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

고추씨 효능

 

 

『 고추씨 효능 』

 

1) 혈관 건강 개선

 

고추씨에는 칼륨, 캅사이신 성분이 풍부하게 

함유되어 있어 혈압을 낮추고 심장의 기능을 

개선해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 고추씨는 콜레스테롤을 낮추는 데

 도움을 주어 고혈압 동맥경화 등을 예방하는 데

 도움이 됩니다.

 

2) 식욕 증진

 

고추씨에는 매운맛을 내는 캅사이신 성분이 

함유되어 있어 침샘과 위샘을 자극해 

위산 분비를 촉진해 주어 입맛을 돋우고

소화장애 개선에 도움이 됩니다.

 

 

3) 항암 작용

 

고추씨에는 캅사이신 성분이 함유되어 있어 

암세포의 발생과 전이를 억제해 주는 데

 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

4) 면역력 강화

 

고추씨에는 베타카로틴, 비타민A, C 등이 

풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취할 경우 

감기 및 호흡기 계통에 대한 저항력과

면역력을 높여주는 데 도움이 됩니다.

 

 

5) 눈 건강 개선

 

고추씨에는 각종 비타민 성분들이 풍부하게

 함유되어 있어 눈의 피로를 해소해 주고

 시력 보호 및 개선에 도움이 됩니다.

이에 따라 눈 건강 증진에 도움이 되며

안구건조증, 백내장 등 안과 질환 개선에 

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

6) 피로 해소

 

고추씨에는 비타민C 성분이 풍부하게 

함유되어 있어 소진된 기력을 회복시켜 주어

피로를 해소해 주는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

고추씨 활용법

 

 

『 고추씨 활용법 』

 

고추씨는 가볍게 볶아 각종 요리의 조미료로 

활용하며 칼칼한 육수를 만들거나 김치를

 담글 때 활용할 수 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

『 고추씨 부작용 및 주의사항 』

 

고추씨는 매운 성분이 함유되어 있어 과하게 

섭취할 경우 위에 무리를 주어 복통 및 속 쓰림을

 유발할 수 있어 주의하셔야 합니다.