『 홍국쌀 특징 』
홍국쌀은 누룩곰팡이를 발효해서 만든
쌀을 말하며 발효과정에서 모나콜린케이가
분비되어 쌀의 색을 붉게 만들어 쌀 색이
붉은색을 띠고 있습니다.
동의보감에 "홍국은 피를 잘 돌게 하고
음식이 소화되게 하며 설사를 멎게 한다"라고
기록되어 있을 정도로 효능이 입증되었으며
약이 된다고 알려져 있습니다.
색깔도 이쁘고 밥맛도 좋은 영양 만점 홍국쌀의
영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.
『 홍국쌀 영양성분 』
홍국쌀에는 단백질과 감마오리자놀, 피토케미컬
가바, 모나콜린 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
『 홍국쌀 효능 』
1. 콜레스테롤 감소
홍국쌀에는 모나콜린 케이 성분이 콜레스테롤을
분해해 주어 혈중 중성지방 수치를 감소해 주며,
혈관의 스파크가 축적되는 것을 예방 및 동맥경화,
고지혈증, 심근경색 같은 심혈관질환을
예방해 줍니다.
2. 소화작용
홍국쌀은 신진대사를 원활하게 해 주고 위의
연동운동을 증가해 주어 소화가 잘되도록 해줍니다.
3. 혈액순환 개선
홍국쌀은 노폐물을 제거해 주고 어혈을 풀어주어
혈류를 개선해 주는 데 도움이 됩니다.
이에 따라 혈액순환이 잘되도록 해주어
대사증후군 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
4. 당뇨 개선
홍국쌀은 인슐린 분비를 촉진해 주어 혈당이
급격하게 상승하는 것을 예방해 주어
당뇨병을 개선 및 예방해 주는 데
도움이 됩니다.
5. 체중감량
홍국쌀은 콜레스테롤 수치를 감소해 주고
체내에 체지방이 축적되는 것을 예방해 주어
체중감량에 도움이 됩니다.
6. 피부 건강
홍국쌀에는 건조한 피부에 보습을 해주고
무너진 피부 장벽을 튼튼하게 해 주며 피부를
윤기 있게 해주는 데 탁월한 효과가 있습니다.
『 홍국쌀 먹는 방법 』
홍국쌀은 물에 불려 요구르트나 샐러드에 넣어
먹을 수 있으며 밥을 지을 때 같이 넣어서
먹을 수 있습니다.
『 홍국쌀 부작용 및 주의사항 』
홍국쌀은 과하게 섭취하실 경우 설사나 복통을
유발할 수 있어 하루 권장량 20~30g을
섭취하시는 것이 좋습니다.
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