혈관건강에 효과적인 땅콩기름 특징 효능에 대해

 

혈관건강에 효과적인 땅콩기름

 

 

『 땅콩기름 특징 』 

 

땅콩기름은 땅콩에서 짜낸 기름을 말하며

엷은 누런색에  땅콩 특유의 향과 맛이 있는

 특징이 있습니다.

 

땅콩을 이용해 오일이 만들어지면 영양성분

그대로 담겨 있어 건강 증진에 도움이 되며

 특히 우리나라뿐만 아니라 전 세계에서 두루 

활용되고 있으며 중국 및 동남아시아

요리에도 자주 활용되고 있습니다.

 

고소함이 식욕을 돋우는 땅콩기름의

영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

『 땅콩기름 영양성분 』 

 

땅콩기름 100g 기준 열량 920kcal 정도이며
지질 99g, 비타민E 25mg, 아연 0.20mg
등이 다양하게 함유되어 있습니다.

이외에도 올레산, 토코페롤, 파이토스테롤 등이
풍부하게 함유되어 있습니다.

 

 

땅콩

 

『 땅콩기름 효능 』 

 

1. 심혈관 질환 예방

 

땅콩을 꾸준히 섭취할 경우 혈관을 튼튼하게 

유지하는 데 도움이 됩니다.

땅콩 속 지방 성분의 80% 이상은 오메가 6

 올레산, 오메가 9 리놀레산 등 혈관에 이로운 

불포화지방산으로 되어 있어 

콜레스테롤을 감소시켜 주어동맥경화증을 

예방해 주어 혈관 건강에 탁월한 효과가 있습니다.

 

2. 기억력 개선

 

땅콩에는 아이소루신, 류신, 라이신 등 

필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있으며 

이 영양소들은 기억력을 

좋게 해주는 데 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

3. 노화 예방

 

땅콩에는 비타민과 무기질 성분이 풍부하게

 함유되어 있어 피로로 지친 몸에 활력을

 불어넣어 주고 토코페롤과 파이토스테롤이라는

 항산화물질도 함유되어 있어 몸의 손상과

노화를 촉진해 산화를 억제해 노화로 인해

생기는 질병 등을 예방해 줍니다.

 

 

 

 

 

4. 피로 해소

 

땅콩기름은 오메가 9 계열의 올레산이

 40~80%로 풍부해 혈중지질 개선에 도움이 됩니다.
항산화물질인 토코페롤과 파이토스테롤 등도

 풍부해 피로 해소에 효과가 있습니다. 

 

올레산 함량이 높은 땅콩을 섭취하시면

체내 유해한 콜레스테롤은 낮추고 유익한

 콜레스테롤을 높여 심혈관 질환을 예방해 주는데 

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

5. 항암 작용

 

땅콩기름에는 레스베라트롤을 포함하는 

폴리페놀 항산화가 다량 들어있으며,

 이 화합물은 암을 포함하여 신체 내에서 질병의

 거대한 범위에 대한 세포대사의 위험한

부산물인 활성산소를 제거해 줍니다. 

또한 여러 연구를 통해 땅콩기름처럼 

레스베라트롤 식물성 기름으로 강력한

항산화제의 개발 및 암의 발병을 낮춰주는

연구 결과가 나와 있습니다.

 

6. 혈액 흐름 개선

 

땅코기름에는 리놀레산이 풍부하게 

함유되어 있어 생체 내에서 합성된 생리 활성

물질인 프로스타글란딘의 자극에서

도움이 될 수 있습니다. 

또한 적절한 방법으로 혈관의 수축과 팽창을
포함하는 체내 필수 기능에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

땅콩기름 활용법

 

『 땅콩기름 활용 방법 』 

 

땅콩기름은 가정에서 일반식용유 대신 사용하시면 

되고 샐러드를 드실 때 올리브오일 대신 땅콩기름을 

뿌리시면 고소한 맛이 가미된 샐러드를 드실 수

 있으며 이외에도 볶음, 튀김, 비빔밥 등 일상 요리에 

활용하시면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

『 땅콩기름 부작용 및 주의사항 』 

 

땅콩기름에는 오메가 6 불포화지방산이

 함유되어 있어 과하게 섭취할 경우 염증을

 유발할 수 있어 적정량을 섭취하시는 것이 

좋습니다.

또한 산화되기 쉬운 기름이기 때문에 공기나

 햇빛에 노출되지 않게 보관을 잘하셔야 합니다.