『 댓잎 특징 』
벼과 대나무아과에 속하는 여러해살이
상록식물로 세계에서 가장 빠르게 자라나는
식물 중 하나인 대나무의 잎을 댓잎이라고 합니다.
잎은 납작하며 좁고 길쭉하게 생겼으며
어디서나 잘 자란다는 특징이 있습니다.
오래전부터 한방의 약재로 사용되어 왔으며
은은한 향이 일품인 댓잎의 영양성분과 효능에
대해 알아보겠습니다.
『 댓잎 영양성분 』
댓잎 100g 기준 열량 50kcal 정도이며,
회분 2.10g, 비타민 A 10㎍RE, 단백질 2.80g,
당질 10.50g, 비타민B1 0.11mg, 나트륨 76mg,
지질 0.50g, 니아신 0.40mg, 엽산 21㎍
베타카로틴 61.00㎍, 비타민B2 0.54mg,
칼륨 860mg, 아연 0.27mg, 비타민C 78mg,
칼슘 101mg, 철분 3.60mg, 비타민 B6 0.21mg,
비타민E 4mg, 인 110mg 등이 다양하게
함유되어 있습니다.
『 댓잎 효능 』
☺ 혈관질환 개선
댓잎에는 펩타이드 성분이 함유되어 있어
혈액 속에 함유된 콜레스테롤을 제거해 주어
혈압을 관리해 주는 데 도움이 됩니다.
이에 따라 동맥경화, 고혈압 및
혈관질환 개선에 탁월한 효과가 있습니다.
☺ 당뇨 개선
댓잎에는 다당류가 함유되어 있어 췌장 내
'베타'세포의 인슐린양을 증가해 주어
혈중 포도당의 농도 조절을 도와주는 작용에
도움이 됩니다.
또한 인슐린양을 증가해 주고 혈중 포도당의
농도 조절을 도와주는 효과가 있어 당뇨 증상
완화에 도움이 됩니다.
☺ 체중감량
댓잎에는 식이섬유와 폴리페놀 성분이
함유되어 있어 우리 장에 머물러 있는
숙변 제거를 비롯해 체중감량에 탁월한
효과가 있습니다.
☺ 위염, 위궤양 개선
댓잎에는 위에 생긴 염증을 개선해 주고
위를 튼튼하게 해주는 데 도움이 되며
위 건강 개선에 탁월한 효과가 있습니다.
☺ 노화 예방
댓잎에는 플라보노이드 성분이 함유되어 있어
피부 건강에 도움이 되며 이에 따라
피부 노화 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
『 댓잎 차 만드는 방법 』
댓잎 10~15g 정도를 세척하여 물 2리터에 넣고
끓여 줍니다. 끓기 시작하면 약한 불로 줄여서
20분 정도 더 은근하게 끓여준 후 건더기는
건져내고 따뜻하게 차로 드시고 남은 차는
냉장고에 넣어두고 1일 2잔 정도 섭취해
주시면 됩니다.
『 댓잎 부작용 및 주의사항 』
댓잎은 찬 성질을 지니고 있어 평소 몸이
찬 분들이 과하게 섭취할 경우 설사나
복통을 유발할 수 있어 주의하셔야 합니다.
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