『 살라크 특징 』
살라크는 줄기가 짧은 야자수로 붉은색의
과일은 비늘 같은 모양의 껍질을 가지고 있어
뱀 열매라고도 불리고 있습니다.
과일은 나무 아래쪽에서 열리며 열매들이
작은 포도송이처럼 뭉쳐서 작은 무리로
돋아나 자라며 맛은 달고 파인애플처럼
신맛이 나고 육즙이 많으며
검은 씨가 들어 있는 것이 특징입니다.
파인애플의 새콤함과 사과의 아삭함을
합쳐놓은 살라크의 영양성분과 효능에
대해 알아보겠습니다.
『 살라크 영양성분 』
살라크 100g 기준 수분 81.29g, 단백질 0.69g
철 12mg, 섬유질 16.55g, 지방 0.334g,
칼륨 220mg, 마그네슘 607mg, 인 1,169mg,
비타민C 400mg, 아연 104mg,
비타민B2 6.32mg,니아신 240mg
칼슘 220mg, 비타민B1 20mg 등이 다양하게
함유되어 있습니다.
『 살라크 효능 』
☺ 눈 건강 개선
살라크에는 베타카로틴 성분이 함유되어 있어
눈 건강에 도움이 됩니다.
이에 따라 시력 보호 및 안구건조증 등
안구질환 개선에도 탁월한 효과가 있습니다.
☺ 위장 건강 개선
살라크에는 사포닌, 플라보노이드,
베타카로틴 성분이 함유되어 있어
위장 건강에 도움이 됩니다.
또한 타닌 성분은 설사를 예방해 주고
소화불량 치료에도 도움이 됩니다.
☺ 뇌 건강 개선
살라크에는 칼륨과 펙틴 성분이
함유되어 있어 기억 과일이라고도 불리며
신체인지 기능을 향상해 주어 기억력을
증가해 주는 데 도움이 됩니다.
☺ 당뇨 개선
살라크에는 혈당을 저하하는 프레로수틸벤의
함유로 췌장의 세포 재생에 도움이 되며 인슐린
생성을 도와주어 혈당을 낮춰주며 당뇨를
예방해 주는 데 탁월한 효과가 있습니다.
☺ 소화 기능 향상
살라크에는 소화와 관련된 부분의 염증을
제거해 주고위액의 역류 분비량을 조절해 주어
식도염을 예방해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 음식을 분해하는 쓸개즙의 분비를 도와
소화 흡수를 향상해 주고 소장에서의
유해한 성분의 흡수를 막아주는 데 도움이 됩니다.
☺ 심혈관 질환 개선
살라크에는 칼륨과 베타카로틴이
풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨
배출에 도움이 됩니다.
이에 따라 칼륨과 나트륨의 균형을
유지해 주며 콜레스테롤이 혈관 내에
축적되는 것을 억제해 주어 혈액순환에
도움이 됩니다.
또한 혈압을 낮춰주는 데 도움이 되어
고혈압, 동맥경화, 뇌졸중 등 심혈관 질환을
예방해 주는 데 탁월한 효과가 있습니다.
『 살라크 고르는 법 』
살라크는 송이 묶음으로 달린 것이 싱싱하며
겉 색상이 밝은 갈색을 띠며 눌렀을 때
단단한 것을 고르는 것이 좋습니다.
『 살라크 부작용 및 주의사항 』
살라크는 열량이 비교적 높은 편이어서
허열 거로 인한 기침 증상 환자는 섭취를
피하셔야 하며 임산부는
과한 섭취를 주의하셔야 합니다.
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