『 코코넛 밀크 특징 』
코코넛 밀크는 코코넛 열매의 하얀 과육을 길게
잘라 끓는 물에 넣고 우려낸 것을 말합니다.
코코넛 밀크는 주로 통조림으로 유통되고
있으며 가정에서도 쉽게 만들 수 있습니다.
코코넛 밀크는 그 자체로도 음료처럼
마실 수 있으며 빵이나 차, 커피에 우유 대신
첨가할 수 있으며, 동남아시아에서는 수프,
스튜, 카레 등의 요리에활용되고 있습니다.
체중감량에 도움이 될 수 있으며
여러 가지 방법으로 건강상 이점을 제공해 주는
코코넛 밀크의 영양성분과 효능에 대해
알아보겠습니다.
『 코코넛 밀크 영양성분 』
코코넛 밀크 100g 기준 열량 140kcal 정도이며
니아신 0.10mg, 나트륨 13mg, 단백질 0.20g
당질 3.50g, 지질 0.10g, 엽산 0.17㎍,
칼슘 13mg, 비타민B1 0.01mg,
비타민B2 0.01mg, 아연 0.09mg,
비타민 B6 0.01mg,비타민E 0.33mg,
철분 0.10mg, 비타민C 2mg, 회분 0.50g,
칼륨 260mg, 인 12mg 등이 다양하게
함유되어 있습니다.
『 코코넛 밀크 효능 』
☺ 체중감량 및 에너지 향상
코코넛 밀크에 들어 있는 트리클리세리드는
즉시 소화가 되며 간에서 대사 되어 인체의
에너지를 증진해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 지방으로 축적되는 걸 억제해 주어
체중 관리에 도움이 되는 도구가 되며 점진적인
체중감량에 탁월한 효과가 있습니다.
☺ 심장 건강 개선
코코넛 밀크에는 포화지방 함량이 풍부하게
함유되어 있어 심장 건강에 도움이 됩니다.
또한 라우르산이 함유되어 있어 면역체계를
강화해 주어 염증 제거에 탁월한
효과가 있습니다.
☺ 뼈 건강 개선
코코넛 밀크에는 칼슘과 비타민D 성분이
함유되어 있어 뼈 강화에 도움이 됩니다.
또한 뼈의 밀도와 구조를 육성하고 강화해 주어
뼈의 신진대사에 도움이 됩니다.
☺ 혈당 관리
코코넛밀크는 인슐린 수치를 조절해 주어
당뇨를 예방해 주며 혈당 수치를
조절해 주는 데 도움이 됩니다.
이에 따라 코코넛밀크의 지방 중 일부 성분으로
인해 포도당이 혈류로 흡수되는 속도를
늦춰주어 당뇨 예방 및 개선에 도움이 됩니다.
☺ 위궤양 예방
코코넛밀크는 위궤양 질환 개선에
도움이 됩니다. 이에 따라 궤양을 유발하는
박테리아와 싸우는 항궤양 및 항균 성분이
함유되어 있어 코코넛밀크를 꾸준히
섭취하실 경우 위궤양 예방 및 개선에
탁월한 효과가 있습니다.
☺ 피부 건강
코코넛밀크를 피부에 바를 경우 보습 이상의
역할을 해주어 건조함, 가려움증, 붓기 및
발적을 예방해 주고 피부를 진정시켜 주는 데
도움이 되어 건강하고 빛나는
피부를 만들어 주는 데 도움이 됩니다.
『 코코넛 밀크 먹는 방법』
코코넛밀크는 볶음 요리나 고기 요리,
수프나 스튜, 카레 등에 넣어 부드러우면서
진하고 깊은 풍미를 낼 수 있으며, 푸딩 같은
디저트에 활용이 가능합니다.
『 코코넛 밀크 부작용 및 주의사항 』
코코넛밀크는 고칼로리와 지방을
함유하고 있어 과하게 섭취하실 경우 체중이
증가할 수 있으며 과민대장 증후군이 있는
분들에게 설사나 변비와 같은
소화 문제를 유발할 수 있어 주의하셔야 합니다.
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