『 삼베체굴 특징 』
삼배체굴은 일반 굴과 달리 산란을 하지 않는
굴을 말합니다. 삼베체굴은 번식 능력이 없어,
독성 없이 4계절 내내 섭취할 수 있으며
굴의 배종을 개량하여 만들어 크기가 큰
편이며 성인 손을 가릴 정도로
큰 대왕 굴입니다.
미식가들 사이에서 입소문 난 최상급의
명품 굴로 나오는 수량이 적어 주로
수출용으로 생산되던 굴이며 고급 횟집 및
와인바, 호텔에서만 맛볼 수 있는
굴이었습니다.
일반 굴보다 식감과 향이 좋은 삼배체굴의
영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.
『 삼베체굴 영양성분 』
굴 100g 기준 열량 97kcal 정도이며,
엽산 9.60㎍, 니아신 2.40mg, 회분 2.20g,
콜레스테롤 50mg, 비타민A 56㎍RE,
나트륨 347mg, 당질 8.30g,
레티놀 54㎍, 베타카로틴 11㎍, 지질 2.20g
단백질 10g, 비타민B1 0.19mg, 철분 5.30mg
비타민B2 0.28mg, 아연 13.2mg, 칼슘 95mg
비타민B6 0.06mg, 칼륨 201mg, 인 156mg
비타민C 3mg, 비타민E 1.30mg 등이
다양하게 함유되어 있습니다.
『 삼베체굴 효능 』
☺ 정력 강화
굴에는 아연 성분이 풍부하게 함유되어 있어
테스토스테론의 분비를 돕고, 정자의 생산과
운동에 도움이 됩니다.
☺ 피부 건강
굴에는 멜라닌 색소를 분해해 주는 데
도움이 되어 섭취할 경우 피부 미백에
도움이 되며, 기미나 주근깨 개선에
도움이 됩니다.
또한 건조한 피부를 촉촉하게 해주는
효과도 있어 천연보습제 역할에 도움이 됩니다.
☺ 빈혈 개선 및 뼈 건강
굴에는 철분 및 비타민B12가 많이
함유되어 있어 빈혈의 예방과 개선에
도움이 됩니다.
또한 칼슘 성분도 풍부하게 함유되어 있어
골다공증 예방과 뼈 건강 개선에
도움이 됩니다.
☺ 피로 해소
우리 몸은 높은 활동량으로 인해 체내
저장된 글리코겐이 저하되어 피로감을
느끼기 쉬워지게 됩니다.
굴에는 당질이 함유되어 있어 소화 흡수가
잘되게 도와주어 글리코겐의 빠른 회복에도
도움을 주어 피로 해소에 탁월한
효과가 있습니다.
☺ 면역력 강화
굴에는 아연 성분이 풍부하게 함유되어 있어
면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한 성장기
아이들의 성장발육에 도움이 되며 특히
굴에 함유된 아연 성분으로 인해 탈모 예방에도
탁월한 효과가 있습니다.
☺ 치매 예방 및 뇌 건강 개선
굴에는 DHA라는 불포화지방산이 다량
함유되어 있어 두뇌 발달 및 치매 예방에
도움이 됩니다.
이에 따라 수험생 및 노년층 기억력, 집중력
강화에 탁월한 효과가 있습니다.
『 삼베체굴 손질하는 법 』
굴을 손질할 때는 반드시 장갑을 착용한 후
굴의 더 볼록한 면을 아래로 평평한 면을
위로 잡습니다.
도구를 이용해 굴 입구에 칼끝을 대고
살짝 틈을 내주며 틈에 칼을 집어넣어 관자
부위와 위의 껍질 사이를 잘라내줍니다.
『 삼베체굴 부작용 및 주의사항 』
굴을 생으로 과하게 섭취하실 경우 배탈,
복통, 설사 등의 부작용을 유발할 수 있어
주의하셔야 합니다.
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